外はカリッと、中はふっくら!香ばしい焼きおにぎりの黄金レシピ
一人暮らしでも超簡単!満足感たっぷり、香ばしい焼きおにぎり作り
余ったご飯の活用法にぴったり!外はカリッと、中はふっくらの香ばしい焼きおにぎりレシピをご紹介します。一人暮らしの方でも気軽に作れる超簡単レシピで、しっかりとした食事にも、おやつにも最高です!
主な材料- 温かいご飯 200g (お茶碗約1杯分)
- 焼き海苔フレーク 1カップ (紙コップ基準)
- マヨネーズ 大さじ2
- 炒りごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、温かいご飯200gを用意します。冷やご飯を使う場合は、電子レンジで軽く温めると、形が作りやすくなりますよ。
Step 2
紙コップで計量した焼き海苔フレーク1カップを、ご飯の上からまんべんなく振りかけます。海苔の風味が美味しさを引き立てるので、たっぷりと加えてください。
Step 3
香ばしさを加える炒りごま大さじ1を加えます。ごまを軽く潰してから加えると、より深い香ばしさを感じられます。
Step 4
風味豊かなごま油大さじ1を回しかけます。ごま油の香りが食欲をそそるでしょう。
Step 5
最後に、まろやかさと風味をプラスするマヨネーズ大さじ2を加えます。マヨネーズは、材料をまとめるのにも役立ちます。
Step 6
ヘラや手を使って、全ての材料がご飯粒によく混ざるように、均一にこねます。全体がまとまるまでしっかりと混ぜ合わせましょう。
Step 7
熱したフライパンに軽く油をひき、中火にかけ、その後弱めの中火に火を弱めます。混ぜ合わせたご飯生地を、一口大のおにぎり形に丸く平たく成形し、フライパンに並べます。表裏ともに、外側がカリッとするまで3〜4分ずつ焼けば完成です。焦げ付かないように、火加減に注意してくださいね!