家族みんなで作る、もちもち手作りピザ
お子様と一緒に楽しむ特別体験！手作りピザのレシピ：生地からソース、コーン缶まで完全活用術
小さなお子様と一緒に料理を楽しみながら、特別な思い出を作るのに最適な、美味しさと楽しさを兼ね備えた手作りピザのレシピをご紹介します。もちもちの生地とたっぷりのトッピングが調和した、家族みんなが満足する最高のピザをぜひご家庭で味わってください！
ピザ生地（26cmフライパン用）- 強力粉 260g
- 砂糖 小さじ2
- インスタントドライイースト 小さじ1
- 黒ごま 大さじ1
- 塩 小さじ1
- ぬるま湯 100ml
- ぶどうシードオイル 大さじ1
自家製ピザソース- 玉ねぎみじん切り 大さじ3
- にんにくみじん切り 大さじ1
- バジルパウダー 小さじ1/2
- トマトペースト 大さじ8
- ケチャップ 大さじ8
- 水 大さじ5
トッピング- ピザ用チーズ 250g
- ベーコン 6枚
- ソーセージ 1本
- ピーマン 1/2個
- 赤パプリカ 1/2個
- ブラックオリーブ 大さじ2
- コーン缶 大さじ2
- メキシカンチーズ（お好みで、風味増し用）適量
- 玉ねぎみじん切り 大さじ3
- にんにくみじん切り 大さじ1
- バジルパウダー 小さじ1/2
- トマトペースト 大さじ8
- ケチャップ 大さじ8
- 水 大さじ5
トッピング- ピザ用チーズ 250g
- ベーコン 6枚
- ソーセージ 1本
- ピーマン 1/2個
- 赤パプリカ 1/2個
- ブラックオリーブ 大さじ2
- コーン缶 大さじ2
- メキシカンチーズ（お好みで、風味増し用）適量
調理手順
Step 1
大きめのボウルに強力粉260gを計量して入れます。（生地作りの始まりです！）
Step 2
砂糖小さじ2を加えます。（イーストの栄養となり、生地を膨らませるのを助けます。）
Step 3
インスタントドライイースト小さじ1を加えましょう。（イーストはぬるま湯と合わさると活性化します。）
Step 4
香ばしさを加える黒ごま大さじ1を加えます。
Step 5
最後に塩小さじ1を加え、全ての粉類が均一に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせます。
Step 6
ぬるま湯100mlを生地に注ぎます。（熱すぎない、ほんのり温かい温度が良いです。）
Step 7
ぶどうシードオイル大さじ1を加え、手で力強くこねて、全ての材料が一つにまとまるまで生地をこねます。（約10分こねると、もちもちの生地になります。）
Step 8
よくこねた生地を、滑らかなボール状に整えます。
Step 9
生地の表面にラップまたは濡れ布巾をかけ、暖かい場所（例：オーブンの庫内）で約1時間、一次発酵させます。（生地が2倍に膨らむはずです。）
Step 10
一次発酵が終わった生地は、拳で軽く押してガスを抜き、再び滑らかに丸めてラップをかけ、室温で1時間、二次発酵させます。（より柔らかく、もちもちとした食感のために重要です。）
Step 11
ピザソースを作るために、熱したフライパンにぶどうシードオイル大さじ2を多めにひき、
Step 12
玉ねぎのみじん切り大さじ3を加え、透明になるまで炒めます。
Step 13
にんにくのみじん切り大さじ1を加えて、香りが立つまで一緒に炒めます。
Step 14
濃厚な風味のトマトペースト大さじ8を加え、
Step 15
甘酸っぱいケチャップ大さじ8を加えて、材料とよく馴染むように炒めます。
Step 16
水大さじ5を加え、弱火で混ぜながら煮詰めます。ソースにとろみがついたら、美味しいピザソースの完成です！
Step 17
最後にバジルパウダー小さじ1/2を加え、お好みで塩で味を調えます。（ハーブの香りが風味を一層引き立てます。）
Step 18
全てのトッピング材料は、食べやすい大きさに切ってください。（お子様が好きな形に切ると、もっと喜ぶでしょう！）
Step 19
十分に発酵した生地を取り出し、麺棒で伸ばして26cmフライパンの大きさに合わせた丸い生地の形に整えます。（この工程からお子様と一緒にすると、もっと楽しくなります！）
Step 20
ピザパンにぶどうシードオイルを薄く塗り、用意した生地を乗せ、縁の部分を少し内側に折りたたんで形を整えます。
Step 21
生地の底全体にフォークで穴をあけ、焼いている間に生地が膨らむのを防ぎます。
Step 22
作ったピザソースを生地の上に均一に塗り広げます。（ソースは塗りすぎるとしょっぱくなることがあるので、適量を使用してください。）
Step 23
ピザ用チーズの半分（1/2）をソースの上にまんべんなく振りかけます。（チーズはたっぷり入れるほど美味しいです！）
Step 24
下準備したベーコン、ソーセージ、ピーマン、パプリカ、ブラックオリーブ、コーンなど、用意したトッピング材料をピザの上に見た目良く均一に並べます。
Step 25
残りのピザ用チーズ（1/2）をトッピングの上にたっぷりと乗せます。（チーズの布団をかけると、さらに美味しそうに見えます。）
Step 26
180℃に予熱したオーブンにピザを入れ、約15分間、またはチーズがこんがりと溶けるまで焼くと、美味しい手作りピザの完成です！
Step 27
お子様と一緒に生地をこねたりトッピングを乗せたりする楽しいプロセスのおかげで、さらに特別で幸せな手作りピザ作りの時間となりました。
Step 28
最後にメキシカンチーズを軽く振りかけ、パセリのみじん切りを散らすと、より本格的なピザのように見えます。（お好みでどうぞ！）
Step 29
焼き立てのピザは生地が本当にもちもちで、チーズと新鮮な材料をたっぷり入れたので、厚みがかなりのものでした！一口頬張ると、口の中がいっぱいに広がる幸福感を感じることができます。
Step 30
今日も大切な人たちと、美味しいピザで楽しく幸せな食卓を囲んでくださいね！^^
