休暇中に近所の惣菜店で買ったキムチや数種類のおかずの中に、ニンニクの芽と干しエビの炒め物がありました。それがとても美味しかったのです。（そう、私だって惣菜を買って食べますよ、ははは） そして、全部食べ終わってしまったので、今回は材料を買ってきて自分で作ってみることにしました。この炒め物は、歯ごたえの良いニンニクの芽と香ばしい干しエビの組み合わせが絶妙で、ご飯がどんどん進む一品です。手軽に作れるのに本格的な味わいが楽しめます。