彩りも味も最高！爽やか甘いフルーツサラダとヨーグルトドレッシング
ヘルシーで美味しいダイエットレシピ：新鮮フルーツサラダと自家製ヨーグルトドレッシング
見ているだけで元気が出る、カラフルなフルーツサラダをご紹介します！いつものサラダに新鮮な野菜を加え、甘酸っぱくてクリーミーな自家製ヨーグルトドレッシングを添えて、さらに特別な一皿に。簡単なのに栄養満点なこのレシピで、ヘルシーで満足感のある食事を完成させましょう。
サラダの材料
- 新鮮なレタス 1個
- シャキシャキしたセロリ 2本
- クリーミーなアボカド 1/2個
- 甘いパプリカ 1/2個（色違いを使うとさらに華やか！）
- 甘いコーン（粒）大さじ1
- 新鮮なチェリー（種抜き）
- みずみずしいクリムソン種ぶどう（種なし推奨）
- 熟したバナナ 1/2本
自家製ヨーグルトドレッシング
- プレーンヨーグルト 1個（約150-200g、お好みで調整）
- 新鮮なレモン汁 大さじ2
- 細かい塩 2つまみ
- 甘いハチミツ 大さじ1（甘さはお好みで調整）
- プレーンヨーグルト 1個（約150-200g、お好みで調整）
- 新鮮なレモン汁 大さじ2
- 細かい塩 2つまみ
- 甘いハチミツ 大さじ1（甘さはお好みで調整）
調理手順
Step 1
ここではチェリーとクリムソン種ぶどうを使用していますが、旬のフルーツや、お好みの他のフルーツに自由に入れ替えても大丈夫です！いちご、ブルーベリー、キウイ、りんごなどもよく合いますよ。
Step 2
サラダとドレッシングの材料をすべて準備してください。フルーツはきれいに洗い、野菜は水気をしっかり切って、食べやすい大きさに切っておきましょう。
Step 3
新鮮なレタスは2〜3cm角の大きめに、セロリは薄切りにします。準備したレタスとセロリを、大きめのサラダボウルに彩りよく盛り付けます。
Step 4
色々な彩りと食感を加えるフルーツを洗い、食べやすい大きさに切って、サラダボウルの上にきれいに並べます。アボカドとバナナは、崩れないように注意して切ってください。
Step 5
鮮やかな赤いチェリーと、深いクリムソン種ぶどうの組み合わせは、とても美味しそうではありませんか？このフルーツの組み合わせは爽やかさを加え、サラダの風味を一層引き立てます。
Step 6
柔らかいバナナは1cm厚さの輪切りにしてサラダの上に飾ると、甘さと共に見た目の楽しさも加えることができます。
Step 7
それでは、美味しいヨーグルトドレッシングを作りましょう！まず、プレーンヨーグルト1個をボウルにたっぷり入れてください。濃厚でクリーミーなヨーグルトを使うと、さらに美味しく仕上がります。
Step 8
爽やかさを加えるために、新鮮なレモン汁を大さじ2加えてください。レモン汁は素材本来の味を引き立て、しつこさを抑える役割をします。
Step 9
甘さを加えるために、ハチミツを大さじ1加えてください。ハチミツの量は、お好みで調整してください。アガベシロップや水あめを使っても良いでしょう。
Step 10
最後に、味のバランスを整えるために、細かい塩を2つまみ程度加えてください。塩は甘みや酸味をより一層引き立てる役割をします。
Step 11
ヘラや泡だて器を使って、すべての材料が滑らかに混ざり合うまで、しっかりと混ぜてください。ダマがなくなり、均一でクリーミーな質感になるまで混ぜ合わせましょう。
Step 12
準備したサラダの上に、完成したヨーグルトドレッシングを均一にかけます。お好みでドレッシングの量は調整してください。かけすぎるとサラダが水っぽくなることがあります。
Step 13
このサラダには、食感をプラスするために、彩り豊かなパプリカと甘いコーンを加えました。パプリカは千切りまたは小さめの角切りにしてください。
