サラダは緑の葉物野菜だけで作るもの、という固定観念を捨てると、もっと多彩で美味しくサラダを楽しめます。軽やかでありながら豊かで、見た目も楽しめるコブサラダをご紹介します。ダイエット中の方に特に人気のメニューです。今回は、鶏むね肉、ひよこ豆、グリーンピースを使って、タンパク質が豊富で満足感のあるレシピに仕上げました。冷蔵庫の余り物整理にもぴったりの一品ですよ。