彩り豊か！パプリカのチーズエッグスラット
簡単ヘルシー！パプリカを使ったエッグスラットの作り方
以前、かぼちゃに卵とチーズを入れて電子レンジで加熱するエッグスラットを作ったのですが、これが驚くほど美味しかったんです！今回は、栄養満点のパプリカを使って、見た目も華やかで新しい味わいのエッグスラットに挑戦します。カラフルなパプリカが、食卓を彩るごちそうに変わる魔法をぜひ体験してください。
主な材料- パプリカ 1個 (お好みの色で)
- 新鮮な卵 1個
- ピザ用チーズ 1/2袋 (約50g)
- チェダーチーズ 1枚
調理手順
Step 1
よく洗ったパプリカを用意します。ヘタの部分を約1cm残して包丁で切り取り、中の種や白いワタをスプーンなどで丁寧に取り除いて、パプリカの内部を空洞にします。こうすることで、具材を詰めやすくなります。
Step 2
カニカマは手で細かくほぐすか、包丁で粗みじんにします。チェダーチーズは4等分にカットしておきます。このように下準備をしておくと、調理がスムーズに進みます。
Step 3
くり抜いたパプリカの内側に、まずチェダーチーズを敷き詰めます。その上に、ほぐしたカニカマを均等に乗せ、中央にくぼみを作って新鮮な卵を割り入れます。卵黄が崩れないように注意し、フォークの先で軽く黄身に穴を開け、少しだけ破ります。こうすることで、焼いている間に黄身が流れ出るのを防ぎ、形を保ちやすくなります。
Step 4
卵の上にピザ用チーズをたっぷりとのせます。オーブンまたはエアフライヤーを170℃に予熱し、パプリカをそっと入れ、約20分間焼きます。チーズがこんがりと溶け、卵がしっかりと固まるまで焼くのがポイントです。オーブンの機種によって加熱時間は調整してください。焼きあがったパプリカのチーズエッグスラットは、温かいうちに召し上がれ。とろける卵と香ばしいチーズ、そしてパプリカの食感が絶妙なハーモニーを生み出します！
