愛らしいチョコレートケーキポップ
自家製チョコレートケーキポップの作り方
甘いケーキと濃厚なチョコレートの完璧な調和を体験してください！このレシピでは、市販のケーキを使って、誰でも簡単に作れるチョコレートケーキポップの作り方をご紹介します。ケーキの柔らかさとチョコレートの甘さを同時に楽しめるので、特別な日のギフトにも最適です。お家で手軽に、見栄えのするデザートを作りましょう！
基本材料- 用意したケーキシート 200g（冷凍可）
- クリームチーズ 100g（室温に戻す）
- チョコレート 32個（ケーキポップコーティング用）
調理手順
Step 1
ケーキシート、クリームチーズ、ホワイトチョコレート、ダークチョコレートを冷やしておきます。冷凍庫で保管していたケーキシートは、食べやすい大きさにカットし、フードプロセッサーに入れます。
Step 2
カットしたケーキシートをフードプロセッサーまたはブレンダーで細かく砕きます。冷凍状態のケーキシートを使うと、より滑らかな粉砕が可能です。ケーキシートがない場合は、市販のカステラなどでも代用できます。そこに室温に戻したクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせます。使い捨て手袋を着用し、ケーキシートとクリームチーズが粘り気が出るまで手でよく揉んで生地を作ります。ケーキシートとクリームチーズの割合は、約2:1にすると最適な濃度になります。クリームチーズの代わりにバターを使用すると、風味が増します。
Step 3
できたケーキ生地をチョコレートモールドに詰めていきます。生地を詰めすぎると、後で取り出したときに形が崩れることがあるので注意してください。モールドの形に合わせて、生地をしっかりと押し込みながら詰めていきます。
Step 4
モールドから形作られたケーキ生地をそっと取り出します。次に、コーティング用のチョコレートを準備します。チョコレートは絞り袋に入れ、湯煎でゆっくりと溶かします。デコレーション用のチョコペンも同様に湯煎で溶かして準備しておきます。
Step 5
湯煎で溶かしたチョコレートを絞り袋に入れ、ハート型のモールドの約1/3を充填します。チョコレートが固まる前に、溶かしたチョコレートを充填したモールドからケーキ生地を取り出し、軽く押してチョコレートでしっかりとコーティングします。
Step 6
他のモールドには、まずクランチを底に敷きます。その上に湯煎で溶かしたホワイトチョコレートを流し込み、ケーキ生地を詰めます。ダークチョコレートを使用する場合も、同じ手順で行います。全てのケーキポップをモールドに詰めたら、トレイごと冷蔵庫に入れ、チョコレートが完全に固まるまで冷やします。チョコレートが固まったら、準備したチョコペンを使ってお好みのデザインで可愛くデコレーションして完成です。
