感謝祭のごちそう：七面鳥のロースト
感謝祭おめでとうございます！お祝いを彩るごちそう
毎年11月の第4木曜日、アメリカでは感謝祭（Thanksgiving）が祝われます。韓国の秋夕（チュソク）のように、一年の収穫に感謝し、家族が集まって美味しいごちそうを分かち合う大切な祝日です。感謝祭の食卓には、伝統的にオーブンで焼かれた七面鳥が欠かせません。今年も一年を振り返り、感謝の気持ちを込めて、心を込めてお祝いの食卓を準備しました。七面鳥のローストと共に、この賑やかなメニューの数々をお楽しみください。
感謝祭のごちそうメニュー- 丸ごと七面鳥のロースト
- クランベリーソース
- ターキーグレービーソース
- インゲン豆のキャセロール
- サツマイモのキャセロール
- ターキースタッフィング
- マッシュポテト
- 新鮮なサラダ
- カクテルシュリンプ
- 季節のフルーツ盛り合わせ
- 焼きとうもろこし
調理手順
Step 1
感謝祭の豊かで華やかな食卓をご紹介します。
Step 2
今日のメインディッシュは、オーブンで香ばしく焼き上げた丸ごと七面鳥です。
Step 3
こちらは、七面鳥の風味をさらに引き立てる、甘酸っぱいクランベリーソースです。お肉と一緒にいただくと、濃厚な味わいをさっぱりとさせ、味の調和を完成させてくれます。
Step 4
温かく風味豊かなターキーグレービーソースです。焼き立ての七面鳥や、なめらかなマッシュポテトにたっぷりとかけていただくと、香ばしさと深いコクが加わります。
Step 5
食感が楽しい、インゲン豆のキャセロールです。
Step 6
カリッと揚げたフライドオニオンの香ばしさ、クリーミーなソース、みずみずしいインゲン豆と風味豊かなマッシュルームの組み合わせは、食感と風味の素晴らしいハーモニーです。
Step 7
甘さとクリーミーさが絶妙な、サツマイモのキャセロールです。
Step 8
キャセロールの表面には、こんがりと焼き目がついたマシュマロが乗っており、とろりとした食感と甘さがサツマイモの甘さを引き立てます。
Step 9
しっとりと甘いサツマイモに、香ばしいナッツとサクサクのビスケットクランブルが加わり、お子様から大人まで、誰もがやみつきになる美味しさです！
Step 10
香り豊かなターキースタッフィングです。
Step 11
細かく刻んだソーセージ、人参、セロリ、玉ねぎをバターで炒め、市販のターキー風味クルトンと水を混ぜて作られたスタッフィングは、七面鳥の旨味をさらに豊かにします。
Step 12
クリーミーさの極み！口の中でとろけるような、なめらかなマッシュポテトです。
Step 13
茹でて潰したジャガイモに、たっぷりのバターと牛乳を加え、塩コショウで味を調え、なめらかでクリーミーに仕上げました。
Step 14
フレッシュなパイナップルをすりおろした特製ドレッシングをかけた、爽やかなサラダです。お口直しにぴったりです。
Step 15
プリプリの食感が楽しい、カクテルシュリンプです。
Step 16
季節の恵みたっぷりの、彩り豊かなフルーツ盛り合わせです。
Step 17
夫が七面鳥を丁寧に切り分け、お皿に盛り付けると、私たちの楽しい感謝祭の食事が本格的に始まります。
Step 18
胸肉（白身）とモモ肉（赤身）の七面鳥を、お好みに合わせてお皿に盛り付け、クランベリーソース、ターキーグレービーソース、インゲン豆のキャセロール、ターキースタッフィング、サツマイモのキャセロール、マッシュポテト、そして焼きとうもろこしもたっぷりと用意しました。
Step 19
温かいマッシュポテトに、ターキーグレービーソースをたっぷりとかけてください。美味しさが倍増しますよ！
Step 20
柔らかい七面鳥のお肉を、甘酸っぱいクランベリーソースと、香ばしく塩味の効いたターキーグレービーソースで一口。ああ、まさにこの味！魅惑的な七面鳥の風味にきっと夢中になるはずです。
Step 21
ワインと共に、美味しくて楽しい感謝祭の食事をゆっくりと堪能します。
