懐かしのピンクソーセージのフライパン焼き：簡単で美味しい国民的おかず
懐かしのピンクソーセージをフライパンで簡単に焼くレシピ
子供の頃のお母さんの味！みんな大好きなピンクソーセージのフライパン焼きをご紹介します。外はカリッと、中はふっくら！子供も大人もやみつきになる美味しいご飯のおかずです。
材料- ピンクソーセージ（適量）
- 長ネギ（少々、お好みで）
- 卵（1個）
調理手順
Step 1
まず、ピンクソーセージを準備します。厚めに切ると食感が良くなります。私は少し斜めに切りましたが、丸く切っても全く問題ありません。お好みの切り方でどうぞ。
Step 2
次に、溶き卵を作ります。面倒な場合は、卵だけを溶いて使っても大丈夫です。より豊かな風味にするために、私は卵を溶き、細かく刻んだ長ネギも加えて混ぜ合わせました。長ネギの爽やかな香りがソーセージの味を一層引き立ててくれます。
Step 3
準備したピンクソーセージを、作った溶き卵にしっかりとくぐらせ、卵液を全体に均一に絡ませてください。ソーセージの表面全体に卵液がしっかりと付くようにしましょう。
Step 4
フライパンにたっぷりと油をひきます。油が十分に熱されたら、卵液を絡ませたソーセージを並べ入れ、両面がきつね色になるまで焼きます。長ネギが卵液に混ざっている場合、ソーセージを焼く際に、長ネギがフライパンの底に直接触れないように、上側になるように焼くと焦げ付きにくく、きれいに仕上がります。こんがりと焼けたら、美味しいピンクソーセージのフライパン焼きの完成です！
