懐かしの味！簡単ナポリタンスパゲッティ
一人ごはんもごちそうに！おうちで作る超簡単ナポリタンスパゲッティレシピ
一人ぶんのごはんを作るのが面倒な時、昔懐かしい味を思い出した時！誰でも簡単に真似できる超簡単ナポリタンスパゲッティで、美味しいひとときを楽しみましょう。特別な材料がなくても、豊かな風味が楽しめますよ。
主な材料- スパゲッティ 80g
- 玉ねぎ 1/3個
- ソーセージ 2本
- 長ねぎ 少々（みじん切り）
- 卵 1個
- ケチャップ 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- パセリのみじん切り 少々（お好みで）
- こしょう 少々
- バター 少々
- サラダ油 少々
調理手順
Step 1
調理を始める前に、必要な材料をすべて準備しておきましょう。パセリのみじん切りは、お好みでどうぞ。彩りも良くなり、香りのアクセントにもなります。
Step 2
玉ねぎは薄切りにします。長ねぎも同様の長さに切り、ソーセージはお好みの大きさに切ってください（輪切りや斜め切りなど）。
Step 3
まず、半熟の目玉焼きを作って、お皿に取っておきます。ソースの材料、ケチャップ大さじ3、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1を小さなボウルに入れ、よく混ぜておきましょう。ソースをあらかじめ作っておくと、調理がぐっと楽になります。
Step 4
大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。お湯が沸騰したらスパゲッティを入れ、くっつかないようにサラダ油を少量加えます。スパゲッティの種類によって茹で時間が異なるので、パッケージの表示を参考にしてください。私は通常7分ほど茹でます。麺が茹で上がったら、冷水で洗わずに、そのまま湯切りをして水気を軽く切ってください。
Step 5
大きめのフライパンにバターを少量溶かし、切った長ねぎと玉ねぎを入れて中火で炒めます。玉ねぎが透き通り、香りが立つまで炒めましょう。
Step 6
玉ねぎの香りが立ってきたら、切ったソーセージを加えて中火で軽く炒め合わせます。ソーセージに軽く焼き色がつく程度に炒めてください。
Step 7
次に、茹でて湯切りしたスパゲッティをフライパンに加えます。
Step 8
スパゲッティを加えたら、あらかじめ作っておいたソースの半量を加え、中火で麺と具材がよく絡むように炒め合わせます。ソースが麺全体に均一にいきわたるように、菜箸やトングでよく混ぜてください。ある程度炒めたら味見をし、もし味が薄ければ残りのソースをすべて加え、こしょうを軽く振って完成です。とても簡単ですよね？
Step 9
出来上がったナポリタンスパゲッティをお皿に盛り付け、作っておいた半熟の目玉焼きを乗せ、お好みでパセリのみじん切りを散らせば、見た目も華やかになります！一人でも満足できる、美味しいナポリタンスパゲッティで、楽しい食事の時間をお過ごしください。
