懐かしの屋台風トースト
「家ごはん先生2」風屋台風トーストの作り方：簡単で美味しい、思い出の味！
今日の特別なブランチは、テレビ番組「家ごはん先生2」で紹介された屋台風トーストです！シンプルな材料で誰でも簡単に作れて、甘じょっぱい味は子供から大人までみんな大好き。まるで屋台で買ったあの味そのまま！さあ、あなたのキッチンで本格的な屋台風トーストを作りましょう！
材料- キャベツ 約3枚分
- 長ネギ 約10cm
- にんじん 約1/4個
- 食パン 2枚
- 塩 ひとつまみ
- バター 2かけ
- 砂糖 お好みで
- ケチャップ お好みで
調理手順
Step 1
トースト1枚につき卵を2個使います。今日はトーストを2枚作る予定なので、食パン4枚、卵4個、そして刻んだ野菜をたっぷり準備しました。
Step 2
普通のサイズのコップを用意して、野菜を計量しましょう。コップの約2/3は細かく千切りにしたキャベツを、残りの1/3には刻んだ長ネギとにんじんを分けて入れてください。この野菜がたっぷり入ったコップ1杯が、トースト1枚分としてちょうど良い量です。
Step 3
大きめのボウルに新鮮な卵2個を割り入れ、塩ひとつまみを加えて泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。次に、コップに入れた野菜をすべてボウルに加え、卵液とよく混ぜ合わせてください。
Step 4
野菜と卵液を混ぜる作業は、お子さんに手伝ってもらいましょう！子供たちが自分で参加することで、料理の楽しさを感じられるはずです。
Step 5
では、食パンを焼いていきましょう。あらかじめ温めておいたフライパンにバターを1かけ溶かし、食パンを両面、美味しそうな黄金色になるまでこんがりと焼いてください。カリッとした食感が大切です！
Step 6
別のフライパンにバターをもう1かけ足して溶かし、準備した野菜と卵液を流し入れ、弱めの中火で端がきつね色になるまでゆっくりと焼きます。ヘラで軽く押さえながら均一に火を通すのがコツです。
Step 7
火を止めた状態で、まず焼いた食パン1枚の上に、先ほど焼いた野菜卵焼きを乗せます。次に、食パンの形に合わせてキッチンバサミで丁寧に切り取ってください。形が不格好でも大丈夫！切り取って余った野菜卵焼きは、そのまま上に重ねて乗せると、よりボリュームが出ます。
Step 8
さあ、味の決め手となる部分です！切り取った野菜卵焼きの上に、お好みの量の砂糖を振りかけ、ケチャップをジグザグにかけます。最後に、残りの食パン1枚を上に乗せて蓋をすれば、懐かしい味、家ごはん先生2風屋台風トーストの完成です！
Step 9
さらに豊かな風味がお好みなら、チーズを1枚加えてみてください！溶けたチーズがトーストの風味を一層深く、濃厚にしてくれます。お子さんにも大人にも喜ばれる味ですよ。
Step 10
シンプルながら栄養満点の家ごはん先生2風屋台風トーストは、お子さんのおやつにも、しっかりとした朝食にもぴったりです。自分で作ってみて、本当にやみつきになる美味しさだと実感しました！+_+
