手作りバターポップコーン
おうちで超簡単！バターコーンポップコーンの作り方（機械なしでできる秘訣）
映画館のお供に欠かせないポップコーン！これからはおうちで手軽に作ってみましょう。ポップコーンが弾ける仕組みは、トウモロコシの粒の中に含まれる水分と油分が加熱されることで蒸気になり、膨張する現象によるものです。ポップコーン用のトウモロコシの皮は丈夫なので、水分と油分が外に逃げられず、内部の圧力が上昇します。温度が約180℃（約930kPa、約9.2気圧）に達すると、その圧力に耐えきれず「ポン！」と弾け、中にあったタンパク質やデンプンが泡状になって出てきます。それが瞬時に固まって、美味しいポップコーンになるのです。バターの風味が豊かな、香ばしくてふわふわのポップコーンを、ぜひご自宅で揚げたてをお楽しみください！
材料 (計量カップ 200ml 기준)- ポップコーン用トウモロコシ 1/2カップ
- 無塩バター 20g
調理手順
Step 1
おうちで映画を観る時、欠かせないのがポップコーン！これからは、映画館のような美味しいポップコーンを、おうちで自分で作ってみませんか？複雑な工程は一切なく、簡単な材料さえあれば誰でも簡単に作ることができます。さあ、その秘訣をお教えしましょう！
Step 2
ポップコーン用のトウモロコシは、大型スーパーやオンラインで簡単に見つけることができ、1kgあたり約4,000ウォンと非常にリーズナブルです。映画館で販売されているポップコーンの価格と比較すると、一度作れば材料費はすぐに元が取れるほど。材料もシンプルで調理法も難しくないので、気軽に楽しめますよ。
Step 3
深めのフライパンか中華鍋を用意し、無塩バター20gを入れて弱火でゆっくりと溶かします。バターが焦げ付かないように注意しながら、滑らかに溶かすのがポイントです。
Step 4
バターが完全に溶ける前に、ポップコーン用トウモロコシ1/2カップを入れ、フライパンを軽く揺らして、トウモロコシの粒全体にバターが均一にコーティングされるようにします。こうすることで、ポップコーンがより香ばしく美味しく仕上がります。
Step 5
ここから火を中火～強火にし、蓋をしてトウモロコシを炒めます。トウモロコシの粒がいくつか弾け始めたら、火を中火～弱火に落とします。最初は強火で素早く熱し、ポップコーンが弾け始めたら火加減を調整するのが、焦げ付きを防ぎ、均一に弾けさせるためのコツです。
Step 6
ポップコーンが弾けている間は、絶対に蓋を開けないでください！ポップコーンが四方八方に飛び散って、周りが汚れてしまうことがあります。「パンパン」と弾ける音が小さくなるまで、フライパンを軽く揺らしながら弱火を保ちます。トウモロコシが焦げ付かず、美味しく弾けるようにするための大切な工程です。
Step 7
もうポップコーンの弾ける音がしなくなったら、全てのトウモロコシが弾けた合図です。さあ、ゆっくりと蓋を開けてみましょう。見てください！バターの香りがふわりと漂う、香ばしくてふわふわのポップコーンが完成しました。まるで映画館で食べている、あの味そのものです！こんなに簡単に作れるなんて、驚きですよね。
Step 8
計量カップ1/2カップで作ったのに、かなりの量がありますね！4人家族で一度に楽しむのに十分な量です。一人で映画を観る時も、みんなでパーティーをする時も、素晴らしいおやつになりますよ。
Step 9
金曜の夜、映画一本と冷たいビール、そして出来立てのポップコーン！これ以上の「小確幸（小さな確かな幸せ）」があるでしょうか？ビールのお供には、ポップコーン以上のものはありません。映画館のポップコーンの味を、おうちで冷たいビールと一緒に満喫してください。揚げたてのポップコーンからは、ほのかなバターの香りが広がり、ついつい手が伸びてしまう、あの魔性の美味しさを知っていますよね！
Step 10
先週末も、このようにポップコーンを作り、ビールと一緒に映画を楽しみながら、素敵な週末を過ごしました。おうちで味わう、ささやかな幸せをぜひ体験してください。
Step 11
作るのが本当に簡単なので、これから頻繁に作りそう！そんな手作りポップコーン、ぜひ皆さんも挑戦してみてください。映画鑑賞のお供に、ホームパーティーに、お子さんのおやつにも最高です。
