手作りフレンチドレッシング
フレンチドレッシングのレシピ：お家で簡単サラダソース作り、ホームパーティーにぴったり！
市販のサラダソースはやめて、お家で新鮮で美味しいフレンチドレッシングを作りましょう！誰でも簡単に作れる自家製ソースで、あなたのサラダをさらに特別なものにしてくれます。
ドレッシングの材料- オリーブオイル 大さじ4
- 酢 大さじ2
- 玉ねぎのみじん切り 大さじ3
- マスタード 小さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 小さじ1
- パセリフレーク 少々
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、玉ねぎをできるだけ細かくみじん切りにします。市販の玉ねぎの搾り汁を使うのも便利ですが、新鮮な玉ねぎを自分で細かく刻むことで、ドレッシングの風味と食感が格段に良くなります。できるだけ細かく刻むことを目指しましょう。
Step 2
ボウルまたは瓶に、オリーブオイル大さじ4、酢大さじ2、細かく刻んだ玉ねぎ大さじ3、マスタード小さじ1、新鮮なレモン汁大さじ1、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、そして風味を加えるパセリフレーク少々とこしょう少々をすべて加えてください。全ての材料が新鮮であることが、最高の味を引き出す鍵となります。
Step 3
全ての材料を入れたら、泡立て器やフォークを使って、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。または、瓶に全ての材料を入れて蓋をしっかりと閉め、よく振って混ぜ合わせても簡単に作れます。本当に簡単でしょう？わずか5分で、見事なドレッシングが完成します。
Step 4
出来上がったフレンチドレッシングを、新鮮なサラダ野菜にたっぷりとかけて美味しく召し上がってください。お好みでチーズを少し添えると、さらに風味が豊かになります。特にクリームチーズを少し乗せると、クリーミーで濃厚なチーズの風味がフレンチドレッシングと素晴らしい調和を生み出し、サラダの味を一段と引き立ててくれるでしょう。
