本格クラシックサンドイッチ
おうちで作る、みんな大好きクラシックサンドイッチ
新鮮な素材とボリューム満点の具材がぎっしり詰まった、誰もが大好きな本格クラシックサンドイッチのレシピをご紹介します。シンプルながらも満足感のある一品で、完璧な食事になりますよ！
主な材料- 食パン 3枚
- 厚切りベーコン 3枚
- よく熟したトマト 1個
- 新鮮なレタスの葉
- スライスチェダーチーズ 1-2枚
- ディルピクルス (スライスまたはホール)、お好みで
ソース＆スプレッド- バター (柔らかくしたもの) 少々
- マヨネーズ 大さじ2-3
- マスタード 大さじ1-2
- バター (柔らかくしたもの) 少々
- マヨネーズ 大さじ2-3
- マスタード 大さじ1-2
調理手順
Step 1
まず、新鮮なレタスの葉は流水でよく洗い、しっかりと水気を切ってください。食べやすい大きさに大胆にちぎって準備します。よく熟したトマトは薄切りにし、ベーコンは油をひかないフライパンでカリカリになるまで中火で前後を焼きます。焼きあがったベーコンはキッチンペーパーに乗せて余分な油を切ります。ピクルスはお好みでスライスまたはホールで使いますが、市販のディルピクルスを使うとサンドイッチの風味をより引き立てることができます。
Step 2
食パンは、トースターで焼くか、油をひかないフライパンで軽く焼き色がつくまで焼きます。パンを軽く焼くことで、サンドイッチがよりカリッとして美味しくなり、スプレッドが染み込んでベタつくのを防ぐことができます。
Step 3
組み立てを始めましょう。一番下の食パンの片面に、マヨネーズとバターを混ぜて滑らかに塗ります。このスプレッドはパンの風味を加え、他の具材の味を調和させます。その上に準備したレタスをたっぷりのせ、さらに薄切りにしたトマトをきれいに重ねていきます。
Step 4
次に、真ん中に挟む2枚目の食パンを準備します。この食パンの両面には、それぞれマスタードを薄く塗ってください。マスタードのピリッとした風味がサンドイッチに爽やかさを加えます。
Step 5
マスタードを塗った食パンを、トマトの上にそっと乗せます。そして、もう一度レタスをたっぷりのせ、具材のバランスを取ります。これまでの重ね順を整理すると、(一番下)マヨネーズ・バターを塗ったパン → レタス → トマト → マスタードを塗ったパン → レタス の順になります。
Step 6
3枚目の食パンを乗せる前に、重ねた具材の上にチェダーチーズを1〜2枚乗せ、チーズのコクと風味をプラスします。チーズが溶けることで、他の具材とよく馴染みます。
Step 7
最後に、カリカリに焼いて油を切ったベーコンをチーズの上にきれいに並べます。その上にお好みの量のピクルスをたっぷり乗せ、食感と酸味を加えます。さあ、サンドイッチの蓋となる最後の食パンの片面に、もう一度マヨネーズを薄く塗ってください。このマヨネーズはパンとピクルスをくっつけやすくし、滑らかさを加えます。最後に、このパンをピクルスの上にそっと乗せると、味も見た目も素晴らしいクラシックサンドイッチの完成です！食べやすいように半分に切って、美味しく召し上がれ。
