栄養満点！なめらか豆腐ディップソース＆スムージー
ヘルシーで満足感も◎！絹ごし豆腐で作る、簡単ディップソース＆ヘルシースムージーレシピ ♥
プロテインシェイクに飽きたあなたへ。ダイエット中でもしっかり満足できて、軽やかに過ごせる絹ごし豆腐を使ったドリンクとディップソースのレシピをご紹介します。なめらかで香ばしいスムージーと、風味豊かなディップソースで、元気いっぱいの1日をスタートしませんか？簡単なのに栄養満点、初心者の方でも安心して作れます。
ブルーベリー豆腐スムージー- 絹ごし豆腐 100g
- ココナッツウォーター 1/2カップ（約100ml）
- 冷凍ブルーベリー 1/2カップ（約50g）
- プレーンヨーグルト 1/2カップ（約50g）
- はちみつ 少々（お好みで調整）
マンゴートーフスムージー- 絹ごし豆腐 100g
- 冷凍マンゴー 1/2カップ（約50g）
- ココナッツウォーター 1/2カップ（約100ml）
- プレーンヨーグルト 1/2カップ（約50g）
- 練乳 少々（お好みで調整）
豆腐ディップソース- 絹ごし豆腐 150g
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- ローストピーナッツ 大さじ2
- 炒りごま 大さじ1/2
- ホールグレインマスタード 小さじ1/4
- 塩 少々（味調整用）
- 絹ごし豆腐 100g
- 冷凍マンゴー 1/2カップ（約50g）
- ココナッツウォーター 1/2カップ（約100ml）
- プレーンヨーグルト 1/2カップ（約50g）
- 練乳 少々（お好みで調整）
豆腐ディップソース- 絹ごし豆腐 150g
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- ローストピーナッツ 大さじ2
- 炒りごま 大さじ1/2
- ホールグレインマスタード 小さじ1/4
- 塩 少々（味調整用）
調理手順
Step 1
使う絹ごし豆腐はザルにあけ、熱湯を軽くかけてさっと湯通ししてください。こうすることで豆腐特有の匂いが軽減され、よりなめらかな食感になります。
Step 2
湯通しした豆腐は、キッチンペーパーで軽く押さえるようにして余分な水分を取り除いてください。水気をしっかり切ることで、スムージーやソースの濃度がちょうど良くなります。
Step 3
ブルーベリー豆腐スムージーを作りましょう。ミキサーに、準備した絹ごし豆腐、ココナッツウォーター、冷凍ブルーベリー、プレーンヨーグルト、そしてお好みではちみつを加えて、なめらかになるまで撹拌してください。全ての材料が均一に混ざったら、美味しいブルーベリースムージーの完成です！
Step 4
次はマンゴートーフスムージーです。ミキサーに絹ごし豆腐、冷凍マンゴー、ココナッツウォーター、プレーンヨーグルト、そしてお好みで練乳を加えて、よく混ぜてください。甘くてクリーミーなマンゴースムージーができあがりますよ。
Step 5
最後に豆腐ディップソースを作ります。ハンドブレンダーを使うと便利です。深めの容器に絹ごし豆腐、オリーブオイル、レモン汁、はちみつ、ローストピーナッツ、炒りごま、ホールグレインマスタード、そして塩少々を加えます。全ての材料がなめらかでクリーミーなソース状になるまで、ハンドブレンダーで丁寧に撹拌してください。野菜スティックやパンにつけて、おしゃれなディップソースをお楽しみください。
