栄養満点！ダイエット鶏むね肉丼
(ダイエット献立) 炭水化物・タンパク質・脂質のバランスが取れた一食丼
ダイエット中は、炭水化物、タンパク質、脂質をバランス良く摂取することが大切ですよね！栄養バランスを整えた美味しい一食丼レシピをご紹介します。満足感がありながらもヘルシーな食事で、一日をスタートまたは締めくくりましょう。^ ^
材料
- カレー風味鶏むね肉 100g
- 玄米ごはん 60g
- 玉ねぎ 80g
- 長ねぎ 20g
- 低塩チーズ 1枚
- 水 50ml
調理手順
Step 1
調理に必要な全ての材料を計量して準備してください。鶏むね肉は、あらかじめカレー粉で下味をつけておくと、より風味豊かになります。
Step 2
玉ねぎは皮をむき、きれいに洗って薄切りにします。長ねぎも白い部分を中心にきれいに洗い、同じくらいの長さに切って準備します。このように切ることで、炒めるときに材料が均一に火が通り、味もしっかり染み込みます。
Step 3
鶏むね肉をフライパンに入れ、中火で中まで完全に火が通るまで調理してください。鶏むね肉が焼けている間に、別のフライパンでご飯を炒める準備をします。焼いた鶏むね肉は、食べやすい大きさに切っても良いでしょう。
Step 4
中弱火で予熱したフライパンに、きれいな水50mlを入れ、沸騰したら火加減を保ちます。少量の水を加えて炒めることで、材料が焦げるのを防ぎ、しっとりと炒めることができます。
Step 5
水が沸騰し始めたら、準備しておいた千切りにした玉ねぎと長ねぎをフライパンに入れます。中弱火を保ちながら、材料が柔らかくなり、透明になるまで炒めてください。
Step 6
炒める過程で、フライパンの水気がほとんどなくなり、玉ねぎと長ねぎが十分に火が通って甘みが出るまで炒めます。焦げ付かないように注意しながら、ゆっくりと混ぜてください。
Step 7
玉ねぎと長ねぎがよく炒まったら、準備しておいた玄米ごはん60gをフライパンに入れます。ご飯粒が固まらないように、ヘラで優しくほぐしながら炒めてください。
Step 8
玄米ごはんが他の材料とよく混ざったら、低塩チーズ1枚をご飯の上に乗せます。チーズが溶けることで、ご飯粒や材料を優しく包み込み、香ばしい風味とコクを加えます。弱火でチーズが溶けるまで均一に炒めてください。
Step 9
全ての材料が炒め終わったら、出来上がったチーズ玄米ごはんをきれいな器に盛り付けます。その上に、あらかじめ調理しておいたカレー風味の鶏むね肉をきれいに乗せれば、栄養満点の丼の完成です！
Step 10
この丼は、炭水化物（玄米ごはん）、タンパク質（鶏むね肉）、そして脂質（低塩チーズ）の栄養素が素晴らしいバランスで成り立っており、満腹感がありながらも健康までケアできる完璧な一食です。美味しく召し上がれ！
