満足感たっぷり！バナナと豆腐のヘルシースムージー（ナッツ入り）
栄養満点！甘いバナナ豆腐スムージーにナッツを加えて、満足感あふれるレシピ
ダイエット中にぴったりのヘルシーなスムージーレシピをご紹介します。豆腐とバナナの優しい甘さに、ナッツの香ばしさと食感をプラスして、栄養満点で腹持ちも良く、軽食や朝食に最適です。
材料- 豆腐：150g（木綿豆腐または絹ごし豆腐、約1/2丁）
- 冷凍バナナ：1本（小さめサイズ）
- 牛乳：200ml
- お好みのナッツ：ひとつかみ（アーモンド、くるみなど）
- エリスリトール：大さじ1杯（またはお好みの甘味料）
- 塩：ひとつまみ
調理手順
Step 1
豆腐150gを用意します。市販の豆腐は通常1丁300g程度なので、その半量を目安にしてください。角切りにしておくと、後の工程で扱いやすくなります。
Step 2
用意した豆腐を、沸騰したお湯で約2分間さっと湯通しします。これにより、豆腐の生臭さが取れて口当たりがより滑らかになります。電子レンジで2分加熱するか、そのまま食べられる充填豆腐（絹ごし豆腐）を使用しても大丈夫です。
Step 3
湯通しした豆腐は、流水で冷ましてから、氷水につけてしっかりと冷やします。こうすることで豆腐が引き締まり、スムージーの冷たさをキープするのに役立ちます。
Step 4
バナナ1本を、ミキサーに入れやすいように適度な大きさにカットします。バナナは皮をむいてから、密閉容器やジッパー付き袋に入れて冷凍しておくと、スムージーに使う際にとても便利です。冷凍バナナは、スムージーにひんやりとしたクリーミーな口当たりを与えてくれます。
Step 5
ミキサーに、冷やした豆腐、カットした冷凍バナナ、そして用意したナッツひとつかみを入れます。次に牛乳200mlを注ぎ入れます。甘み付けのためにエリスリトール大さじ1杯を加えます（甘さはご自身の好みで調整するか、砂糖やはちみつなどで代用してください）。そして、ごく少量の塩を加えることで、バナナと豆腐の自然な甘みが引き立ち、全体の風味が豊かになります。
Step 6
ミキサーの蓋をしっかり閉め、材料がなめらかになるまでしっかりと撹拌します。お使いのミキサーの性能にもよりますが、お好みのとろみがつくまで十分に混ぜてください。混ぜれば混ぜるほど、よりクリーミーで濃厚なスムージーになります。
Step 7
なめらかに混ざったスムージーをグラスに注ぎます。これで、満足感のある一食分や、健康的で美味しい栄養満点のスムージーが完成です！どうぞお召し上がりください！
