満足感たっぷり！ヘルシー低塩分ながすとなすトーストの作り方
健康的な低塩分サンドイッチ：クリーミーなナスとベーコントーストのレシピ
ひとつ食べれば大満足、優しい味わいの「ナスとベーコントースト」をご紹介します。とろりとしたナスに、カリッと焼いたベーコン、フレッシュなトマトが絶妙に調和し、美味しさと栄養を兼ね備えたサンドイッチです。いちごと牛乳をミキサーにかけた爽やかなストロベリージュースと一緒にいただけば、立派な一食としてもお楽しみいただけます。健康的で美味しいナスとベーコントースト、ぜひ作ってみてくださいね！
基本の材料- 食パン 4枚
- なす (小) 1本
- ベーコン 80g
- トマト 1個
調理手順
Step 1
まずは、レシピに必要な材料をすべて準備しましょう。なすとトマトはきれいに洗い、ベーコンと食パンも用意しておきます。
Step 2
グリルパンまたはフライパンを中火で熱し、食パンを乗せます。両面がきつね色になり、香ばしい焼き目がつくまで焼くと、風味が一層豊かになります。油をひかずに焼いてもOKです。
Step 3
なすとトマトは、食パンに乗せやすいように、食べやすい大きさと厚さにスライスします。厚すぎると食べにくくなることがあるので、適度な厚さに切るのがポイントです。なすは約0.5cm厚、トマトは約0.7cm厚くらいが目安です。
Step 4
スライスしたなすには、塩と粗挽き黒こしょうを軽く振って下味をつけます。ベーコンには粗挽き黒こしょうを少しだけ振って風味をプラスしましょう。フライパンに軽く油をひき、なすとベーコンをそれぞれ両面がこんがりと香ばしくなるまで焼きます。なすは柔らかくなるまで、ベーコンはお好みのカリカリ加減まで焼いてください。
Step 5
焼きあがった食パンの片面には、マスタードソースを薄く塗ります。もう片方の面には、甘いりんごジャムを塗ってください。そこに、焼いたなすとカリカリに焼いたベーコンを順に乗せていきます。さらに焼いたなすをもう一度乗せ、フレッシュなトマトをトッピングしたら、もう一枚の食パンを被せてください。これで美味しいナスとベーコントーストの完成です！爽やかなストロベリードリンクと一緒にどうぞ。
