満足感たっぷり！絶品スパム丼
超簡単スパム丼の作り方：一人暮らしでも5分で完成！
旨味たっぷりのスパムが１枚あれば、ほかほかのご飯がもう一杯！おかずの悩みを一瞬で解決してくれる魔法のようなスパム丼レシピをご紹介します。老若男女問わず大好きな味なので、あっという間に完食間違いなし！簡単なのに、しっかり満足できる一食です。この簡単なレシピを見た娘も「わー、すごく簡単！」と感心して、次は一人で作ってみたいと言っていました。あなたも今すぐ真似してみてください！
材料- スパム ４枚（約200g、半缶分）
- 温かいご飯 １膳分
- 玉ねぎ １/２個（中サイズ）
- 卵 １個
- 醤油 大さじ１
- オリゴ糖（または砂糖） 大さじ１/２
- 水 大さじ４
- 料理酒（またはみりん） 大さじ１
- サラダ油 少々
- 飾り用パセリ少々
調理手順
Step 1
まず、主役のスパムを準備します。スパムは約0.8cmの厚さに４枚、たっぷりとスライスしてください。玉ねぎは皮をむき、流水でよく洗ってから、約0.5cm幅の細切りにします。
Step 2
熱したフライパンに油をひかずにスパムを置きます。スパム自体の油が出てくるので、別で油をひかなくても香ばしく焼くことができます。裏表を返しながら、こんがりと食欲をそそる焼き色がつくまで焼いてください。こうして焼いたスパムは、風味がさらに増します。
Step 3
スパムを焼いたフライパンの油をほんの少しだけひくか、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ってから、細切りにした玉ねぎを入れ、透き通るまで炒めます。玉ねぎが透明になってきたら、醤油大さじ１、オリゴ糖（または砂糖）大さじ１/２、水大さじ４、料理酒（またはみりん）大さじ１をすべて加えてよく混ぜ、タレを作ります。
Step 4
作ったタレがふつふつと煮立ってきたら、火を中弱火に弱めます。この時、別の小さなボウルに卵１個を割り入れ、よく溶きほぐします。準備した溶き卵をタレの上にぐるりと回し入れます。箸やスプーンで優しくかき混ぜながら火を通すと、ふんわりと甘辛い美味しい丼タレが完成します！温かいご飯を器にきれいに盛り付け、完成したタレをたっぷりかけます。最後に、こんがり焼いたスパムを彩りよく乗せると、丼のビジュアルが完成します。
Step 5
仕上げの段階です。お好みで冷蔵庫にあるいちごを数個添えると、より華やかで食欲をそそる見た目になります。爽やかないちごと、しょっぱいスパムの組み合わせも意外と良いものです。仕上げにパセリの粉をパラパラと振りかけると、風味と彩りがさらに良くなります！こうして作ったスパム丼は、お腹を空かせていた娘が「美味しい！」と連発し、あっという間に完食してくれました。簡単なのに味はどんな料理にも負けない、素晴らしい一食です。ぜひ一度作ってみてください！
