炊飯器で作る、しっとりオートミール りんごシナモンパン
米粉なし！炊飯器で簡単ヘルシー、オートミールりんごシナモンパンの作り方
YouTuber「幸せな食卓」さんのレシピを参考に、炊飯器で手軽に作れる、米粉を使わないヘルシーなオートミールりんごシナモンパンのレシピをご紹介します。しっとりとした食感で、朝食やおやつにぴったり。りんごとシナモンの爽やかな香りが、心地よい甘さを添えてくれます。
生地の材料- オートミール 100g
- 牛乳 150g
- 卵 1個
- 砂糖 30g
- 塩 0.5 小さじ (約2g)
- ベーキングパウダー 5g
- シナモンパウダー 2g
調理手順
Step 1
ボウルにオートミール100gと牛乳150gを入れ、よく混ぜ合わせます。オートミールが牛乳を十分に吸収して柔らかくなるまで、約5分間そのまま置いてふやかします。（ヒント：オートミールを牛乳と一緒にミキサーにかけると、より滑らかな食感のパンに仕上がります。）
Step 2
ふやかしたオートミールに、卵1個、砂糖30g、塩0.5小さじ、シナモンパウダー2g、ベーキングパウダー5gを加えます。全ての材料が均一に混ざるまでよく混ぜて生地を完成させます。
Step 3
準備した生地に、小さく角切りにしたりんご半個を加えて軽く混ぜ合わせます。りんごの甘さとシャキシャキとした食感が、パンに風味をプラスします。
Step 4
炊飯器の内釜にサラダ油大さじ1を注ぎ、キッチンペーパーを使って内釜の内側の壁全体に薄く塗ってください。これにより、パンが焼きあがった後にケーキを簡単に取り出すことができます。
Step 5
炊飯器の内釜の底に、レーズン1 handfulをきれいに並べます。パンを焼いてひっくり返したときに、レーズンがパンの表面に見えるようになります。（ヒント：レーズンの代わりに、お好みのナッツを一緒に入れても美味しいです。）
Step 6
油を塗った炊飯器の内釜に、準備したオートミール生地を全て流し入れ、表面を平らに整えます。炊飯器の「ケーキ」または「蒸す」モードを選択し、20分間焼きます。
Step 7
20分の調理が完了したら、竹串や爪楊枝をパンに刺してみて、生地がついてこないか確認します。もし生地がついてくる場合は、まだ焼きが足りない証拠ですので、炊飯器の「蒸す」モードでさらに20分追加で焼いてください。竹串が何もつかずにきれいに抜ければ、完全に焼きあがっています。
Step 8
パンが完全に焼きあがったら、炊飯器の内釜を慎重にひっくり返して、お皿に移します。パンは熱い場合がありますので、少し冷ましてから、食べやすいように8等分にカットしてください。
Step 9
温かくても冷めても美味しいオートミールりんごシナモンパンは、牛乳やコーヒーと一緒にしっかりとした朝食の代わりとして、または小腹が空いたときのおやつとして最適です。残ったパンは冷蔵庫で保存し、後で楽しむこともできます。
