炊飯器で簡単！キャベツのナムル
初心者でも失敗しない！炊飯器で作るキャベツナムル
忙しい日でも、炊飯器一つでパパッと作れる栄養満点のキャベツナムルはいかがですか？ 蒸し機能でしっとり柔らかい食感に仕上がり、手軽にヘルシーな食卓を完成させることができます。
主な材料- キャベツ 3枚 (約150g)
- 玉ねぎ 60g
調味料・その他- ナンプラー（または魚醤）大さじ1
- こしょう 少々
- 白ごま 少々
- ごま油 大さじ1
- ガーリックパウダー 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- ナンプラー（または魚醤）大さじ1
- こしょう 少々
- 白ごま 少々
- ごま油 大さじ1
- ガーリックパウダー 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
調理手順
Step 1
まず、キャベツ3枚（約150g）をきれいに洗い、0.5cm幅の細切りにします。細切りにしたキャベツを炊飯器の内釜に入れてください。
Step 2
玉ねぎ60gもきれいに洗い、皮をむいたら、キャベツと同じくらいの細さに千切りにし、炊飯器の内釜にキャベツと一緒に加えてください。
Step 3
次に調味料を加えます。炊飯器にガーリックパウダー大さじ1、ナンプラー（または魚醤）大さじ1（韓国産のイワシエキスやツナエキスを使うと旨味が増します）、こしょう少々、ごま油大さじ1、そして塩ひとつまみを加えます。調味料が固まらないように、千切りにしたキャベツと玉ねぎに均一に絡むように、優しく揉み込むように混ぜ合わせましょう。
Step 4
炊飯器の「再加熱」機能を選んで9分間加熱してください。再加熱が終わったら、炊飯器を「保温」状態にして5分間そのまま置いてください。こうすることで、キャベツと玉ねぎがほんのりと加熱され、柔らかい食感になります。
Step 5
5分後、炊飯器の蓋を開けて、よく火が通ったキャベツナムルを確認し、最後に白ごまをたっぷり振りかけてください。温かいご飯と一緒に添えれば、美味しいナムルのおかずになります。
