夏の暑さで寝苦しい夜を過ごした後、爽やかなモーニングコーヒーで一日を元気にスタートさせましょう。今日は、食卓に活気をもたらす特別な一品、「#熟したキュウリの炒め物」をご紹介します。#夕食のおかず や #熟したキュウリ料理 としても最適です。普通のキュウリとは異なり、熟したキュウリは種がしっかりしており、水分含有量が高いため、満足感のある歯ごたえが楽しめます。今年は「ノガク（大きくて熟したキュウリの品種）」の苗を植えられませんでしたが、代わりにこの熟したキュウリを炒め物にして楽しんでいます。「ノガク」キュウリは、その豊富な水分で知られ、パリパリとした食感を提供しますが、味付けすると多くの水分を出すことがあります。それでも、「ノガク」特有の風味は忘れられません！この炒め物は、熟したキュウリのしっかりとした風味と、シシトウのほのかな辛味と香りを組み合わせ、美味しくて見た目も魅力的な料理に仕上げました。旬の夏野菜を味わうのに最適な方法です！