爽やかでヘルシー!自家製トマトエードの作り方

この夏は、健康的な自家製ドリンク「トマトエード」で乗り切ろう!

爽やかでヘルシー!自家製トマトエードの作り方

暑い夏にぴったりの、爽やかで健康的な自家製トマトエードのレシピをご紹介します。新鮮なトマトとシュワシュワとした炭酸水の組み合わせが、食欲をそそり、活力を与えてくれます。

料理情報

  • 分類 : お茶 / 飲み物 / 酒
  • 材料カテゴリ : 野菜類
  • 状況 : 栄養食
  • 調理法 : その他
  • 人分 : 1 人分
  • 調理時間 : 5 分以内
  • 難易度 : 誰でも

材料

  • よく熟したトマト 2個
  • 冷えた炭酸水 300ml

調理手順

Step 1

まず、トマトを流水で丁寧に洗いましょう。残留農薬が気になる場合は、重曹を少し加えた水に10分ほど浸け置きしてから、ヘタの部分を柔らかいブラシや指で優しくこすり洗いすると、より安心して召し上がれます。このひと手間が、余計なものをしっかり取り除いてくれます。

Step 1

Step 2

きれいに洗ったトマトのヘタの部分に、包丁で浅く十字の切り込みを入れます。この切り込みがあると、後で皮がむきやすくなります。切り込みを入れたトマトを、電子レンジ対応の皿に乗せ、約1分30秒加熱してください。トマトが少し温まり、皮が柔らかくなります。

Step 2

Step 3

電子レンジから取り出したトマトは熱いので注意しながら、切り込みを入れた部分から皮を優しくむいてください。加熱した直後なら、皮はスルッと簡単にむけます。

Step 3

Step 4

皮をむいたトマトは、食べやすい大きさに切ってミキサーに入れてください。トマトの種が気になる方は、この段階で種を取り除いてからミキサーにかけても構いません。なめらかなジュース状になるまで、しっかり攪拌しましょう。

Step 4

Step 5

よく混ざったトマトジュースを、お好みのグラスに注ぎます。冷えた炭酸水をゆっくりと注ぎ入れてください。トマトジュースと炭酸水がなじむように軽く混ぜたら、美味しいトマトエードの完成です!お好みで、はちみつや砂糖を少し加えて甘さを調整しても良いでしょう。

Step 5



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