爽やかキウイのブレッドプディング
ゼスプリグリーンキウイで作る、レンジで4分！超簡単ブレッドプディングレシピ
フレッシュなゼスプリグリーンキウイをたっぷり使った、しっとり美味しいブレッドプディングをご紹介します。電子レンジでわずか4分で完成する超簡単レシピは、お子様のおやつや忙しい朝の朝食にもぴったり。冷やしていただくと、キウイの爽やかな風味がさらに引き立ち、一層美味しく召し上がれます。
材料- ゼスプリグリーンキウイ 1個
- 新鮮な牛乳 100ml
- 食パン 1枚
- 新鮮な卵 2個
- ドライクランベリー 大さじ1
調味料- 砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
調理手順
Step 1
爽やかなゼスプリグリーンキウイのブレッドプディングを作るための材料をすべて準備しましょう。
Step 2
ボウルに新鮮な牛乳100mlを注ぎ、新鮮な卵2個を割り入れ、砂糖大さじ1を加えます。
Step 3
ここに、ひとつまみの塩を加えて甘みとのバランスを整えます。
Step 4
泡立て器またはフォークを使って、牛乳、卵、砂糖、塩が均一に混ざるように優しく溶きほぐしてください。ダマのない滑らかな卵液を作ることがポイントです。
Step 5
きれいに洗ったゼスプリグリーンキウイを準備します。表面の汚れなどを取り除くためです。
Step 6
キウイの両端を切り落とし、皮をむき、食べやすいように4等分にカットします。
Step 7
カットしたキウイを、約1cm厚さにスライスします。プディング全体に均一に広がるようにしましょう。
Step 8
食パンは耳を切り落とすかそのままでも構いません。約1.5〜2cm角のサイコロ状にカットします。これがプディングの食感を豊かにしてくれます。
Step 9
電子レンジ対応の耐熱容器に、角切りにした食パンをきれいに並べ入れます。これがプディングの土台となります。
Step 10
食パンの上に、スライスしたゼスプリグリーンキウイを隙間なく、たっぷりと乗せましょう。キウイの爽やかな風味を存分に楽しめます。
Step 11
ドライクランベリーを全体にまんべんなく振りかけると、彩りも美しく、ほんのりとした甘酸っぱさをプラスできます。
Step 12
作っておいた卵液を、食パン、キウイ、クランベリーの上にゆっくりと、そっと注ぎ入れます。全ての材料が卵液でしっとりと浸るようにすると良いでしょう。
Step 13
容器に蓋をするかラップをかけ、電子レンジで約4分加熱します。指定された時間で加熱すると、しっとり美味しいキウイブレッドプディングの完成です！温かいままでも美味しいですが、少し冷ましてから召し上がると、より一層爽やかさが引き立ちますのでおすすめです。
