爽やか&甘いヨーグルトミール
簡単デザート:ヨーグルトミール(Yogurt Meal)
サクサクのシリアル、フレッシュなフルーツ、クリーミーなヨーグルトが組み合わさった、美味しくて満足感のある「ヨーグルトミール」をご紹介します。忙しい朝食やヘルシーなおやつにぴったり。お好みのトッピングでカスタマイズして、あなただけの特別なヨーグルトボウルを作りましょう!
材料- グレープフルーツ 1/2個(約1カップ分、角切り)
- マンゴー 1/2個(約1カップ分、角切り)
- お好みのシリアル 約1カップ分(例:コーンフレーク、オレオO’s シリアル)
- クリームチーズ 大さじ2(常温に戻す)
- バタークッキー 1枚
- ブルーベリー(冷凍または生) 約1/2カップ
- ヨーグルト 1個(100-150g、プレーンまたはギリシャヨーグルト)
- 牛乳 50ml(約3.5大さじ、お好みで)
調理手順
Step 1
グレープフルーツの準備:グレープフルーツの皮と薄皮をすべて剥き、果肉だけを約1.5cm角の食べやすい大きさに切ります。苦味が気になる場合は、薄皮を剥いた果肉を冷水に数分浸してから使うと良いでしょう。
Step 2
マンゴーの準備:熟したマンゴーを半分に切り、種の部分を避けて、果肉に格子状に切り込みを入れます。皮を下から押し上げて果肉を出しやすくし、一口大の角切りにします。
Step 3
シリアルを敷く:器やグラスに、お好みのシリアルをたっぷりと入れます。これが素晴らしい食感のベースとなります。コーンフレークやオレオO’s シリアルがおすすめです。
Step 4
クリームチーズを加える:常温に戻したクリームチーズを大さじ2杯程度(お好みで調整)シリアルの上に乗せます。濃厚でクリーミーな食感と、わずかな酸味を加えます。
Step 5
グレープフルーツを乗せる:準備したグレープフルーツの角切りを、クリームチーズの上に見栄え良く並べます。爽やかな酸味が他の材料と美しく調和します。
Step 6
クッキーを加える:バタークッキーを適当な大きさに砕き、グレープフルーツの上に散らします。甘さとバターの風味が心地よいアクセントになります。
Step 7
ブルーベリーを加える:砕いたクッキーの上に、ブルーベリー(生または冷凍)を約1/2カップ散らします。冷凍ブルーベリーを使うと、ヨーグルトミールが冷たいまま保たれます。
Step 8
さらにシリアルで食感をプラス:もう一種類のシリアル(例:オレオO’s シリアル)を振りかけ、食感と風味の複雑さを加えます。異なるシリアルを混ぜ合わせることが、この美味しいミールのポイントです。
Step 9
ヨーグルトを加える:ヨーグルト1個(100-150g)を、層になった材料の上に優しくスプーンで乗せるか注ぎます。プレーンヨーグルトでも、濃厚なギリシャヨーグルトでも美味しくいただけます。
Step 10
マンゴーを飾る:最後に、角切りにしたマンゴーをヨーグルトの上に彩り良く飾ります。甘いマンゴーがヨーグルトの風味を一層豊かにします。
Step 11
牛乳を加えて完成:約50mlの牛乳を全体に優しく注ぎます。ストローを刺せば、食べながら飲むこともできます。これが私が「ヨーグルトミール」と名付けたものです。とても満足感があり、完璧な一食になります。まるで飲むデザートのように楽しめる、手軽で美味しい食事です!