爽快！グレープフルーツモヒート
爽やかさが弾ける！グレープフルーツモヒート
春のような爽やかさと、口いっぱいに広がる爽快感！グレープフルーツモヒートのレシピをご紹介します！驚くほど簡単なので、誰でも気軽に作れますよ。特別な日にも、午後の気分転換にもぴったりです！「世の中の全てのレシピ、満開レシピ」が贈る黄金比率で、お家でも本格的なモヒートを楽しみましょう。
主な材料- 新鮮なグレープフルーツ 2個
- 砂糖 大さじ4杯（甘さはお好みで調整してください）
- 新鮮なミントの葉 ひとつかみ（お好みで）
- 冷たい炭酸水 2カップ（約400ml）
- 氷 1カップ（約200g）
調理手順
Step 1
グレープフルーツ2個のうち、1/2個は薄切りにして飾り用に準備します。残りの1と1/2個のグレープフルーツは果汁を絞り、ボウルに入れて砂糖大さじ4杯を加え、砂糖が果汁によく溶けるまで均一に混ぜ合わせます。（この時、果汁と砂糖をあらかじめ混ぜておくと、グレープフルーツシロップのように味が深まります。）
Step 2
使うグラスやピッチャーに、あらかじめ作っておいた砂糖とグレープフルーツ果汁の混合物を大さじ1〜2杯入れます。（甘さはお好みで加減してください。）
Step 3
用意したグラスに、スライスしたグレープフルーツの輪切り、新鮮なミントの葉をたっぷりと入れ、準備した氷1カップ分を注ぎます。最後に、冷たい炭酸水2カップを静かに注ぐと、本格的なグレープフルーツモヒートの完成です！炭酸が抜けないように、グラスの縁を伝わせるようにゆっくりと注ぐのがコツです。ミントの葉を軽く潰してから加えると、香りがより豊かになります。
