甘いプルーンと香ばしいアーモンド入り、ベーコン巻き
ドライプルーンを使った、風味豊かなベーコン巻きのおつまみ
ベーコンだけだとしょっぱすぎて、何か加えたいなと思うこと、よくありませんか？そんな時は、甘いドライプルーン（プルーン）を包んでみてください！プルーンの自然な甘みがベーコンの塩気を優しく包み込み、より調和のとれた深い風味にしてくれます。お家にある香ばしいアーモンドも加えると、食感と香ばしさが増して、本当に美味しいおつまみや軽食になりますよ。一度食べたらやみつきになる、魅力的なベーコン巻き、ぜひ作ってみてください！
材料- ベーコン 5枚
- 種抜きドライプルーン 5個
- アーモンド 5粒（お好みで、風味をプラスします）
調理手順
Step 1
まず、準備した種抜きのドライプルーン（プルーン）のそれぞれの中央に、香ばしいアーモンドを1粒ずつ入れ、軽く押さえて固定してください。アーモンドがない場合は、プルーンだけでも美味しく作れます。
Step 2
次に、プルーンをベーコン1枚でくるくると巻きつけます。ベーコンの端がしっかりとくっつくように軽く押さえたら、ほどけないように爪楊枝で真ん中を刺して固定します。爪楊枝を使う際はご注意ください。
Step 3
さて、予熱したフライパンを用意します。油はひかずに、ベーコン巻きを並べます。弱火でじっくりと、ベーコンの全ての面がきつね色になるまで焼いていきましょう。ベーコンから脂が溶け出して、しっとりと美味しく仕上がります。ベーコンの全面が均一にこんがりと焼けるように、3～4面を返しながら焼いてください。
Step 4
全ての面が食欲をそそるきつね色に焼けたら、美味しいプルーン入りベーコン巻きの完成です！温かいうちに召し上がると、さらにおいしくいただけます。おしゃれなワインのお供や、お子様のおやつにもぴったりなので、ぜひお試しください！
