甘くて美味しい!かぼちゃ&さつまいもボール:選べるトッピング&チョコレート

さつまいもとかぼちゃで作る、美味しいボール

甘くて美味しい!かぼちゃ&さつまいもボール:選べるトッピング&チョコレート

特別な日や大切なゲストのために、手作りで心を込めておもてなししませんか?クリーミーな甘さのかぼちゃ、またはほっくりとした甘さのさつまいもを選んで、お好みのチョコレートと多彩なトッピングで、あなただけの特別な「かぼちゃボール」や「さつまいもボール」を作りましょう。まるでカスタムできるアイスクリームショップのように、自分好みの味と形を楽しめるのが魅力です。映画館のポップコーンやホットドッグのようにカロリーが気になる方でも、罪悪感なく甘さを満喫できるように、特に女性をターゲットにした、上品でありながらも満足感のあるデザートに仕上げます。

料理情報

  • 分類 : デザート
  • 材料カテゴリ : その他
  • 状況 : おやつ
  • 調理法 : 蒸し物
  • 人分 : 2 人分
  • 調理時間 : 5 分以内
  • 難易度 : 初心者

基本の材料

  • 中くらいのさつまいも 2個 (約300g)
  • 大きめのかぼちゃ 1個 (約500g)
  • クリームチーズ 30g (約大さじ2)

チョコレートコーティング (お好みで)

  • ダークチョコレート 100g
  • ミルクチョコレート 100g
  • ホワイトチョコレート 100g

調理手順

Step 1

まず、さつまいも2本をよく洗い、蒸し器に入れて約15分から20分、竹串がスッと通るくらいまでしっかりと蒸します。熱いうちに皮をむき、フォークやマッシャーでなめらかになるまで潰します。(かぼちゃを使う場合は、種を取り除いてから蒸し、潰してください。)

Step 1

Step 2

潰したさつまいも(またはかぼちゃ)に、クリームチーズ30gと、お好みで砂糖大さじ1を加えて、全体が均一に混ざるまでよくこねます。甘さを足したい場合は、砂糖の量を調整してください。

Step 2

Step 3

生地を卓球の球くらいの大きさ(直径約3〜4cm)に丸めます。手に水をつけて丸めると、生地がくっつきにくく、きれいに成形できます。

Step 3

Step 4

ボウルに湯を張り、その上にチョコレートを入れた別のボウルを重ねて湯煎で溶かします。ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートをそれぞれ溶かし、丸めたさつまいもボールを串やフォークを使ってチョコレートに浸し、表面全体に均一にコーティングします。チョコレートが固まる前に手早く作業するのがコツです。

Step 4

Step 5

チョコレートがまだ少し柔らかいうちに、用意したトッピングの上で転がしてまぶします。アーモンドスライス、ピーナッツクラッシュ、サクサクのクッキークラム、甘いココナッツスライス、香ばしいかぼちゃの種、素朴なきな粉、爽やかな抹茶パウダー、濃厚なココアパウダーなど、お好みのトッピングを自由に選んで、多彩な味と食感を加えてみてください。トッピングをまぶしたボールは、クッキングシートを敷いたお皿やトレイに並べ、冷蔵庫で約10分ほど冷やすと、よりきれいに仕上がります。

Step 5



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