甘く煮詰めたプラムコンポート
超簡単プラムコンポートのレシピ 🙂 旬のプラムで美味しいデザート作り！
香りが良く甘い旬のプラムを使ったコンポートのレシピをご紹介します。簡単な手順で素敵なプラム料理をお楽しみください！
材料- よく熟したプラム 4個
- グラニュー糖 1.5カップ（または大さじ15杯）
- 水 3カップ
調理手順
Step 1
まず、鍋に水3カップを注ぎ、グラニュー糖1.5カップ（約大さじ15杯）をたっぷりと加えます。一般的な紙コップで約1.5カップ分です。
Step 2
強火にかけ、砂糖が完全に溶けるまで混ぜながら煮ます。砂糖がダマにならず、透明に溶けるようにしてください。
Step 3
プラムは流水でよく洗い、ヘタを取り除きます。皮ごと食べやすい大きさに切ってください（例：4等分または6等分）。皮ごと調理することで、より風味豊かで食感が良くなります。
Step 4
砂糖水が透明に溶けたら、火を弱火に落とします。次に、準備したプラムを鍋に入れ、弱火でじっくりと煮詰めます。
Step 5
弱火で約5分間、プラムが柔らかくなり、シロップが少しとろりとするまで煮詰めたら、美味しいプラムコンポートの完成です！熱いうちよりも冷めると、より濃厚なとろみになります。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにしたり、パンに塗って食べるのもおすすめです。
