甘辛スパイシー！バッファローチキンドラメット

おうちで本格チキン！エアフライヤーで作る絶品バッファローチキンドラメット★

甘みと辛みが絶妙に絡み合うバッファローチキンドラメット！手羽先で作っても美味しいですが、プリッとしたドラメット（手羽元）で作るとさらに格別な美味しさです。特別な日や小腹が空いたときに、手軽に作ってごちそう気分を味わってみませんか？全てのレシピ、10000レシピがお届けします。

料理情報

分類 : 主菜
材料カテゴリ : 鶏肉
状況 : 日常
調理法 : 焼く
人分 : 2 人分
調理時間 : 60 分以内
難易度 : 初心者

主な材料

鶏手羽元 500g
牛乳 2カップ（臭み取り用）
塩少々
こしょう少々
サラダ油適量（コーティング用）

甘辛ソースの材料

ホットソース大さじ3
酢大さじ1
ウスターソース大さじ1
パプリカパウダー小さじ1/2（彩りと風味アップ！）
チリパウダー小さじ1/2（辛さはお好みで調整）
にんにくみじん切り小さじ1/2
こしょう少々

調理手順

Step 1

まず、鶏手羽元500gをきれいに洗って準備します。鶏肉特有の臭みを消すために、牛乳2カップに鶏手羽元を浸し、約10分間漬け込んでください。牛乳は鶏肉の臭みを効果的に取り除いてくれます。

Step 1

Step 2

牛乳に漬けた鶏手羽元をザルにあげ、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ってください。水気を取った鶏手羽元に、塩少々、こしょう少々、そしてサラダ油を適量振りかけ、手で優しく揉み込むように混ぜ合わせます。こうすることで、鶏手羽元の表面に油がコーティングされ、よりカリッと仕上がります。

Step 2

Step 3

次に、美味しいソースを作りましょう！ボウルにホットソース大さじ3、酢大さじ1、ウスターソース大さじ1、パプリカパウダー小さじ1/2、チリパウダー小さじ1/2、にんにくみじん切り小さじ1/2、そしてこしょう少々を入れ、全ての材料が均一に混ざるまでよくかき混ぜてソースを作ってください。お好みでホットソースやチリパウダーの量を調整して、辛さをお好みに合わせてくださいね。

Step 3