疲れているけど元気が出る！あっという間の簡単たまごチャーハン
赤ちゃん連れで「もう無理！」な時でも大丈夫。簡単たまごチャーハン
小さなお子さんと二人きり。もう何もする気力がない！そんな時でも、パパッと作れる「超簡単たまごチャーハン」をご紹介します。材料も少なく、調理時間も短いのに、驚くほど美味しくて、お子さんにも大人にも大人気。忙しい育児の合間の食事にぴったりですよ！
主な材料- 卵 2個
- ごはん 茶碗1〜2杯分（お好みで）
- ふりかけ または冷蔵庫の余り野菜（みじん切りにしたニンジン、玉ねぎ、ネギなど）
調理手順
Step 1
1. まず、ボウルに卵を2個割り入れ、フォークや泡立て器でよく溶きほぐします。（カラザを取り除くと、よりなめらかになります。）
2. 温かいごはんを用意します。冷やごはんの場合は、炒める時にダマにならないよう軽く温めておきましょう。
3. ふりかけを用意するか、冷蔵庫にある野菜があれば、細かくみじん切りにしておきます。（赤ちゃん用なら、野菜はごく細かく刻んでくださいね。）
Step 2
1. フライパンにサラダ油を大さじ1〜2杯熱し、溶いた卵液を流し入れます。
2. 卵が少し固まってきたら、箸やヘラで手早くかき混ぜながら、ふんわりとしたスクランブルエッグ状に仕上げます。炒めすぎず、余熱で火が通るくらいがおすすめです。
Step 3
1. 卵をフライパンの端に寄せ、空いたスペースにごはんを入れます。ごはん粒がくっつかないように、ヘラでほぐしながら炒めていきましょう。
2. ごはんがほぐれてきたら、卵とごはんを混ぜ合わせ、一緒に炒めます。
3. オイスターソース大さじ1を加えて味を調え、全体が均一に混ざるように炒めます。
4. 最後に、用意したふりかけ、またはみじん切りにした野菜を加えてさっと炒めれば、美味しい卵チャーハンの完成です！（赤ちゃんも一緒に食べる場合は、味見をしてオイスターソースの量を調整するか、塩はごく少量にしてください。）
Step 4
少し冷ましてから、お子さんと一緒に美味しく召し上がれ！予想以上に美味しいチャーハンに、お子さんもあっという間に完食してくれるはず。（パパやママも、もちろん美味しくどうぞ！）
