今日は、餃子の皮の代わりにシャキシャキした白菜の葉で包んだ、よりヘルシーで美味しい、ウェルビーイングマンドゥ（健康志向の餃子）「スンチェマンドゥ」をご紹介します。「スンチェ」とは、柔らかい白菜の内側の芯の部分を指します。東医宝鑑にも記されているスンチェマンドゥは、栄養豊富でありながらカロリーは低く、満腹感が優れているため、ダイエット中の方にも最適な料理です。消化も良く、味も格別なので、老若男女問わず楽しめる健康料理として強くお勧めします！特別な日には、心のこもった宮廷料理でゲストをもてなしましょう。