簡単でおいしいエッグマヨサンドイッチ
おうちで簡単・時短！絶品エッグマヨサンドイッチの作り方
今日は、老若男女問わずみんな大好きな、クリーミーなエッグマヨサンドイッチのレシピをご紹介します！朝食代わりにも、しっかりした軽食にもぴったりです。おうちでカフェ品質のサンドイッチを楽しみましょう！
エッグマヨフィリングの材料- ゆで卵 3個
- マヨネーズ 大さじ3
- 粒マスタード 大さじ1
- 砂糖 10g (約大さじ1)
- こしょう 少々 (お好みで)
サンドイッチの基本材料- 食パン 2枚
- パセリのみじん切り 少々 (省略可、飾り用)
- 食パン 2枚
- パセリのみじん切り 少々 (省略可、飾り用)
調理手順
Step 1
まず、ゆで卵3個を準備します。殻をむき、大きめのボウルに入れます。ポテトマッシャーやフォークを使って、塊がなくなるまでなめらかに潰してください。卵が温かいうちに潰すと、より簡単に潰れます。
Step 2
潰した卵に、風味を豊かにするマヨネーズ大さじ3を加えます。マヨネーズの量は、お好みで調整しても構いません。
Step 3
サンドイッチに繊細な酸味と風味を加える粒マスタード大さじ1を混ぜます。プチプチとしたマスタードの種が、楽しい食感をプラスしてくれます。
Step 4
ほのかな甘みを加えるために、砂糖10g（約大さじ1）を加えます。砂糖は卵の臭みを抑え、全体の味のバランスを整えるのに役立ちます。
Step 5
最後に、こしょうを少々加えます。こしょうはエッグマヨの風味をさらに豊かにしてくれるので、お好みで加減してください。
Step 6
ヘラやスプーンを使って、全ての材料が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせます。なめらかでクリーミーなエッグマヨフィリングができるまで混ぜてください。混ぜすぎるとマヨネーズが分離することがあるので注意しましょう。
Step 7
いよいよサンドイッチを組み立てます。まな板の上にラップを敷き、その上に食パン1枚を置きます。ラップを使うと、サンドイッチの形を整えやすく、包みやすいです。
Step 8
作っておいたエッグマヨフィリングを、食パンの上に均一に広げます。サンドイッチの端までしっかり塗り広げてください。
Step 9
フィリングの上に、もう1枚の食パンをそっと重ねます。
Step 10
サンドイッチが崩れないように、ラップでしっかりと包み込みます。サンドイッチの形を保ち、具材がはみ出さないようにきっちり包むことが大切です。
Step 11
次に、食べやすい大きさにカットします。よく切れる包丁を使って、サンドイッチを半分に切ってください。ラップを巻いたまま切ると、形が崩れにくいです。
Step 12
きれいにカットされたサンドイッチの断面を見ると、美味しそうなエッグマヨフィリングがたっぷり入っているのが確認できます。
Step 13
サンドイッチを皿にそっと移し、お好みでパセリのみじん切りを少量散らすと、より食欲をそそる盛り付けになります。
Step 14
簡単なのに美味しいエッグマヨサンドイッチの完成です！どうぞ召し上がれ！
