簡単で美味しい！ツナサーモンのトルティーヤロール
缶詰のツナとサーモンを使った、お手軽ツナサーモン・トルティーヤロールの作り方
朝食にもお弁当にもぴったりの、ツナとサーモンのトルティーヤロールです。缶詰のツナとサーモンを使い、新鮮な野菜と共に簡単に作れる、風味豊かな一品です。
主な材料- ツナ缶 1/3個（油を切る）
- サーモン缶 1/3個（油を切る）
- ソーセージ 2本
- トマト 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- ベビーリーフ 1/2カップ
- レタス 少々
- チェダーチーズ 2枚
- トマトソース 適量
- トルティーヤ 2枚
調理手順
Step 1
まず、ツナ缶とサーモン缶はザルにあけて油をしっかりと切っておきます。トマトは約1cm角のさいの目に切ります。レタスとベビーリーフは洗って水気をよく拭き取っておきましょう。ソースには市販のトマトソースを用意します。
Step 2
トルティーヤロールにボリュームを出すため、ソーセージは油をひかずにフライパンでこんがりと焼きます。こうして焼いたソーセージは、より香ばしく美味しくなります。
Step 3
玉ねぎは薄切りにし、辛味を和らげるために冷水に10分ほど浸けておきます。時間が経ったら水気をしっかりと切って準備します。冷水に浸けることで、玉ねぎ特有のツンとした風味が減り、よりマイルドに楽しめます。
Step 4
トルティーヤロールの必須材料であるトルティーヤを準備します。市販のトルティーヤを使えば手軽です。また、コクを加えて材料をまとめやすくするスライスチェダーチーズも用意しましょう。
Step 5
準備したトルティーヤにトマトソースを薄く塗り広げます。その上に、みずみずしいレタスをたっぷり乗せて、食感を豊かにしましょう。
Step 6
レタスの上には、焼いたソーセージと油を切ったツナ、サーモンを彩りよく乗せていきます。このように具材をたっぷり詰めると、満足感のある美味しい一食になりますよ。
Step 7
次に、さいの目に切ったトマトと水気を切った玉ねぎを、均等に散らしていきます。彩り豊かで新鮮な風味が加わり、より食欲をそそる見た目になります。
Step 8
最後に、新鮮なベビーリーフをたっぷりと乗せます。シャキシャキとした食感と爽やかな風味が、トルティーヤロールの味わいをさらに豊かにしてくれるでしょう。
Step 9
ベビーリーフの上から、さらにトマトソースを軽くかけます。トマトソースは、材料同士をまとめやすくするソースとしての役割だけでなく、次の工程でチーズをくっつける接着剤の役割も果たします。
Step 10
ソースの上に、スライスチェダーチーズをきれいに乗せます。先ほど塗ったトマトソースのおかげで、チーズは剥がれ落ちずにしっかりくっついているはずです。あとは、トルティーヤをしっかりと巻くだけで、ほとんど完成です！
Step 11
トルティーヤを、巻き寿司のようにしっかりと巻いていきます。この時、両端からはみ出ている部分は内側に折りたたんでから、端までしっかりと巻き込むようにすると、具材がこぼれずにきれいで美しいトルティーヤロールを作ることができます。
Step 12
完成したトルティーヤロールは、食べやすいようにクッキングシートで包みます。このように包むと手が汚れず、具材が崩れる心配もないので持ち運びに便利です。特にお弁当に持っていく際には、破れる心配なく美味しく食べられます。
Step 13
パン切りナイフなどを使って、食べやすい大きさに半分に切れば、ボリューム満点の朝食やピクニック弁当にぴったりのツナサーモン・トルティーヤロールの完成です！どうぞ召し上がれ。
