簡単コーンマヨチーズ焼き
甘くて香ばしい缶詰コーンの絶品レシピ
子供たちがコーンを大好きなので、よく作る定番メニューです！缶詰のコーンを使えば、驚くほど手軽に、そしてあっという間に美味しいコーン料理が完成します。塩気のあるチーズとクリーミーなマヨネーズの組み合わせは、子供から大人までみんなが大好きなお味。簡単なおつまみや、お子様のおやつにもぴったりですよ！
材料- 缶詰コーン 1缶（水気を切っておく）
- マヨネーズ 大さじ4（お好みで調整）
- スライスチーズ 1枚
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、缶詰コーン1缶をザルにあけて、しっかりと水気を切ってください。こうすることで、コーンがより香ばしく、べちゃっとせず仕上がります。水気を切ったコーンをフライパンに入れ、中火で軽く炒めるように温めます。コーンの粒が温まるまで1〜2分ほど炒めましょう。
Step 2
コーンが温まったら、マヨネーズ大さじ4をフライパンに回し入れます。正確に大さじ4を計るのが難しければ、コーンの上に均一に広げるようにかけてください。まずは大さじ4程度で試してみて、味見をしながらお好みでマヨネーズの量を少し増やしても美味しいですよ。マヨネーズがコーン全体に均一に絡むように、よく混ぜ合わせます。
Step 3
マヨネーズとコーンがよく混ざったら、次にこしょうを少々振ります。コーン本来の甘さを損なわないように、かけすぎには注意しましょう。お好みで軽く振るのがおすすめです。こしょうのピリッとした香りが、コーンとマヨネーズの風味をさらに引き立ててくれます。
Step 4
最後に、スライスチーズ1枚をコーンの上に彩りよく乗せます。フライパンの余熱でチーズがゆっくりと溶けてきます。チーズが溶けてきたら、ヘラなどで優しく混ぜ合わせれば、全ての材料が一体となり、美味しいコーンマヨチーズ焼きの完成です！さらに濃厚な味わいが欲しい場合は、スライスチーズの代わりにピザ用チーズをたっぷり乗せて溶かしても絶品ですよ。お好みでパセリのみじん切りを散らすと、彩りもさらに良くなります。
