簡単スモークダックとニラ、パプリカの和え物
おうちで楽しむキャンプ飯：スモークポークベリーとスモークダック
キャンプ飯に欠かせない豚バラ肉を、電子レンジで手軽に楽しんでみませんか？ スモークポークベリーとスモークダックが、わずか5分で完成します。特にスモークダックは、電子レンジで加熱すると余分な脂が落ち、風味豊かでジューシーな仕上がりに。そのまま食べても美味しいですが、新鮮なニラと冷蔵庫に残っているパプリカを加えて軽く和えると、スモークダックの美味しさがさらに引き立ちます。雨の日や外出が難しい時に、お家で手軽にキャンプ気分を味わえるおすすめメニューです。
主な材料- スモークダック 500g
- ニラ ひとつかみ
- 赤パプリカ 少々
- 黄パプリカ 少々
調理手順
Step 1
噛み応えのある食感と、ほどよく抜けた脂が美味しいスモークダックを用意します。スモークダック500gを電子レンジ対応の皿に乗せ、5分間加熱してください。温まったスモークダックは、一口大に切り、お皿にきれいに盛り付けます。
Step 2
新鮮な野菜を準備します。ニラはきれいに洗い、5cmの長さに切ります。赤パプリカと黄パプリカは種を取り除き、5cmの長さの細切りにします。このように彩り豊かな野菜は、ダックの風味を引き立て、見た目にも楽しさを加えてくれます。
Step 3
ボウルに調味料（コチュカル 小さじ1/2、イワシのエキス 大さじ1、にんにくみじん切り 小さじ1/2、炒りごま 大さじ1、ごま油 大さじ1）をすべて混ぜ合わせてタレを作ります。準備したニラとパプリカをボウルに入れ、タレを加えて優しく和えます。野菜が潰れてしまわないように、混ぜすぎには注意してください。
Step 4
スモークダックを盛ったお皿の中央に、丁寧に和えたニラとパプリカの和え物を彩りよく乗せて盛り付けます。食欲をそそるスモークダックと、シャキシャキとした野菜の和え物の組み合わせは格別です。
Step 5
普段、鴨肉の料理（鴨鍋など）があまり得意でない方でも、スモークダックなら美味しく食べられるはずです。スモークダックだけでも十分美味しいですが、このように新鮮な野菜の和え物を添えることで、豊かな風味と食感を楽しむことができます。
Step 6
雨が降っていたり、外出が難しい季節には、スモークダックやスモークポークベリーを使って、お家で手軽にキャンプ気分を味わってみるのはいかがでしょうか？ 庭に出るのが難しかったり、一人でキャンプをするのが少し寂しい時でも、このように簡単に調理して楽しむホームキャンプは、きっと良い思い出になるでしょう。お家で楽しむ、あなただけの特別なキャンプ飯で、美味しい時間をお過ごしください！
