簡単ツナと卵のチャーハンレシピ
簡単おいしい一皿！ツナと卵のチャーハン作り方
少ない材料で短時間で作れる、美味しいツナと卵のチャーハンです。余ったツナのチヂミを活用したり、新鮮な材料でチャーハンだけを作っても、素晴らしい一食になります。子供から大人までみんなが好きな、満足感のあるメニューをご紹介します。
主な材料- ツナ缶 1缶（110g）
- 卵 2個
- 長ネギ 少々
- ニンジン 少々
- 玉ねぎ 少々
調味料- 塩 2つまみ（炒め塩を使うと風味UP！）
- こしょう 少々（軽く振ってね）
- オイスターソース（お好みで調整）
- 塩 2つまみ（炒め塩を使うと風味UP！）
- こしょう 少々（軽く振ってね）
- オイスターソース（お好みで調整）
調理手順
Step 1
まずはツナ缶を準備しましょう。油をしっかりと切ってからボウルに移してください。油を切ることで、チャーハンが油っぽくならず、すっきりとした味になります。
Step 2
ニンジン、玉ねぎ、長ネギはきれいに洗い、水気を拭き取ってから、細かくみじん切りにしてください。野菜が細かく切れていると、チャーハンの食感が柔らかくなり、具材がよく馴染みます。
Step 3
ツナの入ったボウルに卵2個を割り入れ、塩2つまみとこしょうを適量振り入れてください。炒め塩を使うと、さらに深い風味を加えることができます。
Step 4
スプーンや泡立て器を使って、卵液をツナやみじん切りにした野菜とよく混ぜ合わせ、溶きほぐしてください。全ての材料がよく混ざるように混ぜることが大切です。
Step 5
フライパンを中火で熱し、油を多めにひいてから、準備したツナと卵液を流し入れてください。フライパンが十分に熱くなっていると、卵がくっつかずきれいに焼けます。
Step 6
卵液が固まり始めたら、ヘラを使って大きく混ぜながら炒めてください。スクランブルエッグを作るように優しく炒めると、ご飯とよく馴染みます。
Step 7
ご飯茶碗一杯分のご飯をフライパンに入れ、お好みでオイスターソースを適量回し入れてください。オイスターソースは旨味を加えるので、量の調節に気をつけてください。ご飯粒が固まらないようにヘラでほぐしながら炒めます。全ての材料が均一に混ざり、ご飯がパラパラになったら火を止め、器にきれいに盛り付けて美味しく召し上がれ！
