簡単ミルクかき氷（牛乳かき氷）
暑さを吹き飛ばす爽やかなミルクかき氷！機械もあんこも不要で、あっという間に完成！
アイスクリームよりもずっとさっぱりとしていて、食後のデザートにぴったり。アイスクリームが食べたくなった時に、よく作るお気に入りの一品です。冷凍いちごだけでなく、ブルーベリーやマンゴーなど、他の冷凍フルーツを使っても美味しくいただけます。（詳しい説明は動画の音量を上げてご確認ください！）
材料- 冷凍いちごミルク 200ml
- 加糖練乳 大さじ1
- 冷凍いちご 3個（飾り・トッピング用）
調理手順
Step 1
まず、かき氷のベースとなる「冷凍いちごミルク」を用意します。そのまま牛乳パックや容器ごと凍らせるのが一番良い方法です。もしそのまま凍らせるのが難しい場合は、ラップを敷いたバットに牛乳を薄く広げて凍らせると、後で砕きやすくなります。
Step 2
牛乳がカチカチに凍ったら、ビニール袋に入れます。ナイフの背や丈夫なスプーンで、袋の上から軽く叩いて砕いてください。細かく砕きすぎず、少し塊が残るくらいに大まかに砕くのがポイント！こうすることで、最後まで冷たさが保たれ、スプーンですくいながら食べるのにちょうど良い食感になります。
Step 3
次に、かき氷に乗せるフレッシュなトッピングを準備します。冷凍いちごを3個ほど、細かく刻んでください。いちごの代わりに、ブルーベリー、マンゴー、キウイなど、お好みのフルーツを使っても大丈夫です。
Step 4
準備した砕いた牛乳氷の上に、刻んだフルーツを彩りよく盛り付けます。最後に、甘みを加えるために加糖練乳を大さじ1杯程度、お好みに合わせてかけます。ここに小豆あんを加えれば、本格的なあんこかき氷になりますが、あんこがなくても十分美味しいですよ！むしろ、あんこなしの方がよりすっきりと爽やかな味わいを楽しめます。
