簡単食パンピザの作り方：冷蔵庫の余り物活用レシピ
食パンピザ
食パンと冷蔵庫にある余り物の野菜を使い切るのにぴったりの「食パンピザ」のレシピをご紹介します。簡単・時短で作れるのに、具材を変えれば様々な味が楽しめて、お子様のおやつや軽食にも最適です。今回は、鶏むね肉と彩り野菜をたっぷり乗せて、栄養満点なヘルシーピザに仕上げましょう！
基本の材料- 食パン 4枚
- 鶏むね肉缶 1個
- 赤パプリカ 20g
- ブロッコリー 20g
- 玉ねぎ 20g
- ピーカンナッツ 1掴み
- ドライクランベリー 1掴み
- ピザ用チーズ 100g
- ピザソース（またはスパゲティソース） 大さじ2
- 乾燥パセリ 少々
- はちみつ 小さじ1
調理手順
Step 1
まず、食パン以外のピザのトッピングに使う材料は、ご家庭にあるものを自由に活用してください。家にある野菜を使うことで、より豊かで美味しいピザを作ることができます。
Step 2
鶏むね肉缶はザルにあけて油を切っておきます。赤パプリカ、ブロッコリー、玉ねぎはきれいに洗って粗みじんにします。野菜を細かく刻むことで、食パンとよく馴染みます。
Step 3
食パンの片面にピザソースまたはスパゲティソースを大さじ2杯程度、均一に塗り広げます。ソースがパンに染み込み、しっとりとした食感を加えます。
Step 4
ソースの上にピザ用チーズを軽く散らします。チーズが溶けることで、トッピングの材料をしっかりとくっつける役割をします。
Step 5
ソースとチーズを乗せた食パンの上に、準備したみじん切りの野菜と油を切った鶏むね肉を彩りよく乗せます。具材はたっぷりと乗せて、ボリューム満点に仕上げましょう。
Step 6
鶏むね肉を乗せたピザの上には、ピザ用チーズをたっぷりと乗せます。チーズがとろーり伸びる美味しいピザが完成します。
Step 7
別の食パンには、クリームソースを塗る番です。クリームチーズや市販のクリームスパゲティソースを塗ると、いつもと違う味のピザを楽しむことができます。
Step 8
クリームソースを塗った食パンの上には、香ばしいピーカンナッツと爽やかなドライクランベリーを乗せます。クランベリーの甘酸っぱさとピーカンナッツの香ばしさがよく合います。このピザはチーズをたくさん乗せる必要はなく、具材が軽くくっつく程度に軽く散らすぐらいで大丈夫です。
Step 9
180℃に予熱したオーブンで約10分間焼きます。ピザ用チーズがこんがりと溶け、食パンの耳がカリッとなるまで焼いてください。オーブンの機種によって時間は調整してください。
Step 10
オーブンから焼き立ての温かいピーカンナッツピザの上に、はちみつを軽くかけます。はちみつの甘さが加わり、さらに豊かな風味を楽しむことができます。
