簡単！たくあんの和え物レシピ
あっという間にできる！たくあんの和え物 / ご飯のお供にぴったり
パリパリ食感と甘酸っぱさがたまらない、たくあんの和え物レシピです。保存食のたくあんを使って、わずか5分で完成するので、ご飯のおかずにもお弁当のおかずにも最適です。動画の02:30から詳しい作り方をご覧ください！
材料- たくあん 150g
- 韓国唐辛子粉（コチュカル） 大さじ2 (Ts)
- 梅エキス（メシルエキス） 大さじ1 (Ts)
- ごま 大さじ2 (Ts)
調理手順
Step 1
まず、たくあんをきれいに洗い、水気をよく切ります。次に、食べやすいように半月形に切っていきましょう。たくあんの厚みはお好みで調整してください。
Step 2
切ったたくあんをすべてボウルに入れます。大きめのボウルを使うと、調味料が均一に混ざりやすくなります。
Step 3
では、味付けをして美味しく和えましょう！たくあんの入ったボウルに、韓国唐辛子粉、梅エキス、そして香ばしいごまをすべて加えます。調味料が全体に均一に絡むように、手で優しく混ぜ合わせてください。（ヒント：調味料が塊にならないように、軽く混ぜ合わせるのがコツです！）
