簡単！のりまぶしおにぎり
お子様も大好き！カリカリ海苔衣のおにぎりレシピ
冷蔵庫の冷やご飯も大活躍！お子様が本当に喜ぶ、作るのがとても簡単な「のりまぶしおにぎり」のレシピをご紹介します。マヨネーズを加えることで、ふんわりと香ばしい風味が絶妙で、離乳食後期や幼児のおやつにもぴったりです。カリカリに砕いた海苔をたっぷりまぶせば、お子様も一つずつパクパク食べてくれるはずです。
主な材料- 温かいご飯 300g (お茶碗約1.5杯分)
- マヨネーズ 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 塩 少々 (または醤油少々)
- 炒りごま たっぷり (お好みで加減)
- 味付け海苔 2〜3枚
調理手順
Step 1
まず、温かいご飯300gを大きめのボウルに入れます。ご飯が熱すぎると火傷の恐れがあるので、少し冷ましてから作業することをおすすめします。
Step 2
ご飯に下味をつけていきましょう。まず、香ばしさを加えるために、ごま油大さじ1を回しかけます。
Step 3
お子様のおやつであることを考慮し、塩はごく少々、ひとつまみだけ入れて味を調えます。もし醤油で味付けをする場合は、ごく少量だけ使用してください。香ばしさをプラスする炒りごまもたっぷりと加えます。お好みで量を調整してください。
Step 4
今日のレシピの特別な秘訣！それはマヨネーズ大さじ2を加えることです。マヨネーズがご飯粒を優しくコーティングし、香ばしさを加えてくれるので、お子様がさらに喜んでくれます。用意した調味料を、しゃもじや手を使って、ご飯粒を潰さないように優しく混ぜ合わせましょう。
Step 5
次に、ご飯を丸く握っておにぎりの形を作ります。お子様が一口で食べやすい、赤ちゃんおにぎりサイズや、お好みで少し大きめに作っても良いでしょう。この量で、おにぎり約8個分ができます。
Step 6
いよいよ、おにぎりの衣となる味付け海苔を準備します。パリパリで美味しい海苔を使うと、さらに美味しくなりますよ。
Step 7
清潔なビニール袋に味付け海苔2〜3枚を入れ、手で細かく砕きます。海苔を砕く際は、海苔の粉が飛び散らないように優しく砕くか、ジッパー付きの袋を使うと便利です。
Step 8
作ったおにぎりを、海苔の粉が入ったビニール袋に入れ、振って海苔が均一にまぶされるようにします。海苔の粉が全体にまんべんなく付くように、優しく混ぜ合わせましょう。海苔がたっぷりついたおにぎりを皿に盛り付け、残った海苔の粉も上からパラパラと振りかければ、美味しいのりまぶしおにぎりの完成です！
