簡単！もくうちょんハムの焼きうどん
もくうちょん プライムローストハムで作る、簡単で美味しい焼きうどんレシピ
もちもちのうどん麺と、風味豊かなもくうちょんプライムローストハムが絶妙に絡み合う焼きうどん！あっという間に作れるので、忙しい日の夕食や特別な日のメニューにもぴったりです。旨味たっぷりのタレと新鮮な野菜が絶妙に調和し、老若男女問わずみんな大好きな味に仕上がります。さあ、美味しい麺料理で食卓を豊かにしませんか？
主な材料- もくうちょん プライムローストハム 1パック
- うどん 1玉
- 玉ねぎ 1/2個
- エリンギ 1本
- 長ねぎ 少々
調理手順
Step 1
まず、もくうちょんプライムローストハムは、食べやすいように棒状に切っておきます。ハムの旨味が料理全体に広がり、一層美味しくなります。
Step 2
玉ねぎは皮をむき、きれいに洗ってから、ハムと同じくらいの長さに細切りにします。玉ねぎの甘みが焼きうどんの風味を豊かにしてくれるでしょう。
Step 3
長ねぎは小口切りにします。最後に彩りとしてトッピングにも使えるので、見た目も美味しそうに仕上がります。
Step 4
エリンギは洗って、石づきを取り除き、ハムと同じくらいの長さか、食べやすい大きさに切ります。プリプリとした食感がうどん麺とよく合います。
Step 5
小さなボウルに、醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1、にんにくみじん切り小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせて美味しいタレを作ります。あらかじめ作っておくと、調理がスムーズに進みます。
Step 6
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんを入れて約2分間だけ茹でます。麺が柔らかくなりすぎないように注意し、茹で上がったら冷水で洗わず、そのまま使用するのがおすすめです。
Step 7
深めのフライパンか中華鍋にサラダ油を少々熱し、中火にかけます。まず玉ねぎともくうちょんプライムローストハムを入れ、ハムに軽く焼き色がつき、玉ねぎが透き通るまで炒めます。次に、切った長ねぎとエリンギを加え、さっと炒め合わせます。野菜がしんなりしてきたら、茹でたうどんともくうちょんプライムローストハム、そして作っておいたタレを全て加え、全体が均一に絡むように手早く炒め合わせます。タレが麺にしっかり染み込むまで、さらに1～2分ほど炒めてください。
Step 8
よく炒められた焼きうどんを器に盛り付け、準備しておいた白ごまを振りかけて完成です。香ばしいごまが風味を一層引き立てます。さあ、美味しい焼きうどんをお楽しみください！
