簡単！カリカリ豚バラの甘辛醤油丼レシピ

食欲がない時でも最高！5分で完成豚バラの甘辛醤油丼

簡単！カリカリ豚バラの甘辛醤油丼レシピ

カリッと焼いた豚バラ肉と、甘くてしょっぱい醤油ダレの絶妙な組み合わせ！予想以上に簡単で、誰でも気軽に作れる超簡単豚バラの甘辛醤油丼レシピをご紹介します。ご飯が止まらなくなる魔性の美味しさ、ぜひ挑戦してみてください！

まず、豚バラ肉を準備します。フライパンを中火で熱し、油を少しひいたら豚バラ肉を入れ、両面がきつね色になりカリッとするまで焼いてください。焼けたら少し冷まし、食べやすい大きさに切ります。

Step 1

次に、美味しい豚バラのタレを作りましょう。小さなボウルに醤油大さじ2、砂糖大さじ0.5、オイスターソース大さじ0.5、ニンニクのみじん切り大さじ0.5を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。このタレは豚バラ肉1枚分を基準にしていますが、お好みで醤油や砂糖の量を調整しても構いません。

Step 2

熱したフライパンに、カリッと焼いて切った豚バラ肉を入れ、作っておいた醤油タレを注ぎます。弱めの中火で、タレが豚バラ肉に均一に絡むように炒めます。タレが焦げ付かないように注意しながら、照りが出るまで炒めるのがポイントです。火を止め、温かいご飯の上に炒めた豚バラ肉をたっぷり乗せます。

Step 3

さらに豊かで美味しい丼にしたい場合は、豚バラ肉を炒めている間に半熟の目玉焼きを焼いて添えてみてください。黄身を崩してご飯と豚バラ肉に絡めて食べると絶品です。お好みで刻み海苔や白ごまを散らしても美味しいですよ！

Step 4