簡単！コンビニおにぎりでつくる火山チャーハン
コンビニのおにぎりで作る、見た目も楽しい火山チャーハンのレシピ
コンビニで手軽に買えるおにぎりを使って、おうちで本格的な「火山チャーハン」を作りましょう！簡単・スピーディーに完成するので、いつものおにぎりに飽きた時にもぴったりな、ちょっと特別な一品です。見た目の楽しさと美味しさを両方楽しめる、おすすめのレシピをご紹介します。
材料- モッツァレラチーズ 70g（お好みで調整してください）
- 新鮮な卵 2個
- お好みの味のコンビニおにぎり 2個
調理手順
Step 1
まず、コンビニおにぎりから中のご飯と海苔を丁寧にはがします。海苔は後でチャーハンを包んだり、飾り付けに使ったりできるので、別にして取っておきましょう。
Step 2
取り出したおにぎりのご飯は、塊がないようにほぐします。卵2個はボウルに割り入れ、黄身と白身が均一に混ざるまで軽く溶きほぐしておきます。泡立てすぎないように、優しく混ぜるのがコツです。
Step 3
温めたフライパンにご飯を入れ、炒め始めます。弱火で焦げ付かないように注意しながら、ご飯一粒一粒がパラパラになるまで炒めてください。この時、フライパンにくっつかないように、絶えず混ぜ続けることが大切です。
Step 4
ご飯がパラパラになってきたら、フライパンの片側に寄せ、小さな器のような形（火山の土台）を作ります。その中央に、溶きほぐした卵液をそっと流し入れます。卵が固まってきて、ご飯を自然に包み込む様子が見えるはずです。お好みで、卵を半熟状態にしても美味しいですよ。
Step 5
卵が少し固まってきたら、用意したモッツァレラチーズをチャーハンの上、特に火山の中心部分にたっぷりと乗せます。蓋をしばらくかぶせ、チーズがとろりと溶けるのを待ちます。香ばしいチーズがご飯と絡み合い、絶妙な美味しさを演出してくれるでしょう。
