簡単！チャーハンで作るオムライス
冷蔵庫の余り物で作る、美味しいオムライスの作り方
余ったご飯の活用法に困ったら、簡単で満足感のあるオムライスを作ってみましょう！わずか10分で完成する魔法のようなレシピです。
オムライスの材料- よく炒めたチャーハン（1人前）
- 新鮮な卵 3〜4個
- 甘いケチャップ（適量）
- スライスチーズ 1枚
- 温かいクリームスープ（お好みで）
チャーハンの材料- 冷やご飯 1膳分
- みじん切りにしたインゲンまたはキュウリ（適量）
- プリプリのボイルエビ 5〜6尾
- 新鮮な卵 1個（チャーハン用）
- みじん切りにしたニンジン（適量）
- みじん切りにした玉ねぎ 1/4個
- ツナまたはハム（適量、お好みで）
- 塩（少々）
- こしょう（少々）
- 冷やご飯 1膳分
- みじん切りにしたインゲンまたはキュウリ（適量）
- プリプリのボイルエビ 5〜6尾
- 新鮮な卵 1個（チャーハン用）
- みじん切りにしたニンジン（適量）
- みじん切りにした玉ねぎ 1/4個
- ツナまたはハム（適量、お好みで）
- 塩（少々）
- こしょう（少々）
調理手順
Step 1
まずは美味しいチャーハンを作りましょう！冷蔵庫にある野菜を細かく刻んで準備してください。ボイルエビを加えると風味が格段にアップしますよ！冷やご飯を加えて、すべての材料がよく混ざるように炒めます。味付けは塩こしょうだけでシンプルに。あっという間に美味しいチャーハンの完成です！
Step 2
さて、いよいよオムライスの調理に入ります。フライパンを軽く熱し、油を多めにひいて、火は弱火にしてください。準備した卵3〜4個をよく溶きほぐし、フライパンに均一に流し入れて薄く焼いていきます。弱火でじっくり焼くと、よりふんわりとした食感が楽しめますよ。
Step 3
卵が半熟状になったら、チャーハンを乗せるタイミングです。卵がまだ少しゆるいうちにチャーハンを乗せるか、私のように一度卵をひっくり返してからチャーハンを乗せると、形が崩れにくく安定します。
Step 4
チャーハンは卵の半分の量だけ乗せましょう。残りの卵をかぶせて、半月形に形を整えます。もっとコクのある味がお好みなら、チャーハンを乗せた後にスライスチーズを乗せてから卵をかぶせると、さらに風味豊かに仕上がります。
Step 5
オムライスをお皿に移すとき、ご飯が崩れるのが心配ですか？フライパンの蓋の代わりに、お皿をフライパンにかぶせて、フライパンをゆっくりと逆さにすると、オムライスがお皿の上に自然ときれいに乗ります。見た目も美味しさのうちですから、お皿に新鮮なレタスを敷いて、完成したオムライスを丁寧に盛り付けましょう。
Step 6
最後に、オムライスに風味を加える玉ねぎの甘酢漬けを添えます。おうちで作るオムライスなので、特別なソースの代わりに、しっとり甘いケチャップをかけるだけで十分です。温かいクリームスープを添えれば、さらに満足感のある一食になりますよ！
