簡単！ベーコンともやしの炒め物レシピ
おいしいベーコンともやしの炒め物
あっという間に完成する、超簡単！超スピード！ シンプルながらも美味しい、やみつきになる塩気のおかず、ベーコンともやしの炒め物です。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最高です！
材料- ベーコン 100g
- もやし 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- 長ねぎ 1/4本
調味料- 醤油 大さじ1
- 塩 小さじ0.5
- 砂糖 小さじ0.5
- 醤油 大さじ1
- 塩 小さじ0.5
- 砂糖 小さじ0.5
調理手順
Step 1
まず、フライパンを中火にかけ、くっつき防止のためにごく少量の油をひきます。薄切りにした玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで軽く炒めて香りを引き出します。
Step 2
ベーコンは一口大（約2〜3cm）に切ります。くっついているベーコンはほぐしてフライパンに入れ、玉ねぎと一緒にこんがりと炒めます。ベーコンからしっかりと油が出るように炒めるのがポイントです。
Step 3
ベーコンが程よく焼けたら、斜めに薄切りにした長ねぎを加え、風味をプラスします。きれいに洗って水気を切ったもやしをフライパンにたっぷり加えます。
Step 4
もやしのシャキシャキ感が残る程度に、さっと炒めすぎないように注意しましょう。最後に醤油大さじ1、塩小さじ0.5、砂糖小さじ0.5を加え、全体が均一に混ざるようにもう一度さっと炒めれば、美味しいベーコンともやしの炒め物の完成です！
