簡単！甘酸っぱいバナナサラダの作り方
食欲をそそる甘いバナナサラダ（Banana Salad）の作り方
冷蔵庫にある材料でパパッと作れる！甘みと酸味が調和したバナナサラダのレシピをご紹介します。特に6分25秒からのドレッシング作りは丁寧にご説明しています。新鮮な野菜と甘いバナナ、そして爽やかなゆず茶のドレッシングが合わさり、簡単なのに本格的なサラダが楽しめます。
主な材料- 新鮮なレタス 80g
- シャキシャキの赤パプリカ 1/4個
- 熟したバナナ 1本
調理手順
Step 1
まず、新鮮なレタスを流水で丁寧に洗いましょう。水気をしっかりと切ってから、手で食べやすい大きさ（約2〜3cm）にちぎります。ちぎることで、野菜のみずみずしい食感をより引き立てることができます。
Step 2
赤パプリカはヘタと種を取り除き、流水でよく洗います。水気を拭き取ったら、細長く、均一な太さに千切りにします。サラダに鮮やかな彩りとシャキシャキとした食感を加えてくれますよ。
Step 3
熟したバナナは皮をむき、厚さ約1cmの輪切りにします。あまり薄く切ると崩れやすくなるので、適度な厚さを保つのがポイントです。サラダの甘さを担当する主役ですね。
Step 4
さあ、美味しいドレッシングを作りましょう！小さなボウルに、甘いゆず茶大さじ2、ピリッとしたホールグレイマスタード大さじ1、クリーミーなマヨネーズ大さじ1を入れます。風味をプラスする塩ひとつまみ、爽やかさを加えるレモン汁大さじ1、そしてほんのりとした甘さのための蜂蜜小さじ1を加えてください。泡立て器やフォークを使って、全ての材料が滑らかで均一なとろみになるまでよく混ぜ合わせれば完成です。できたドレッシングは、サラダにそのままかけてお召し上がりください。
