絶品スパムチャーハンの黄金レシピ
いつでも美味しい家庭料理の定番！超簡単スパムチャーハンの黄金レシピ
スーパーのセール常連のスパム！いくつかストックしておけば、チャーハンやお鍋など、様々な料理に活用できていつでも安心です。今日は、香ばしい野菜と塩気のあるスパムをたっぷり入れた、みんな大好きなスパムチャーハンのレシピをご紹介します。簡単なのに味は保証付き！このレシピで、家族みんなで楽しめる美味しい一食を作りましょう。料理初心者でも簡単に作れる、失敗しないスパムチャーハンの世界へようこそ！
必須材料- スパム 1/2缶（約200g）
- 炊きたてのご飯 1人前
- ネギ 2本
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 白ごま 少々
- 黄パプリカ 1/4個
- 赤パプリカ 1/4個
- オレンジパプリカ 1/4個
調理手順
Step 1
1. 新鮮な野菜を準備して刻む：まず、ネギはきれいに洗って水気を拭き取り、1cm幅に小口切りにします。ネギの香りがチャーハンの風味を高めてくれます。パプリカは種とワタをきれいに取り除き、約0.7cm角の角切りにします。カラフルなパプリカが、チャーハンに多彩な色合いと、シャキシャキとした食感を加えてくれるでしょう。辛いのがお好みなら、この時に青唐辛子や赤唐辛子をみじん切りにして加えてもとても美味しいです。
Step 2
2. スパムを食べやすい大きさに切る：お好みのスパム製品を使用してください。普通のスパム、減塩スパム、または特別な香りが添加されたスパムもすべてよく合います。炒めると少し縮むので、約1cm角の大きめに切ってください。噛み応えのあるスパムがチャーハンの豊かさを増してくれます。
Step 3
3. フライパンを熱し、ネギを炒めて香りを出す：いよいよチャーハン作りの時間です。フライパンを強火で約3分間、十分に予熱してください。予熱されたフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、刻んだネギを入れて約2分間、香りが立つまで炒めます。ネギを十分に炒めて香りを引き出すことが、美味しいチャーハンの秘訣です！
Step 4
4. スパムを香ばしく焼く：ネギの香りが十分に立ったら、切ったスパムを入れ、中火と強火の間で約3分間、しっかりと炒めます。スパムの各面が香ばしく焼き色が付くまで炒めると、より香ばしい風味を楽しめます。
Step 5
5. ご飯とパプリカを加えて炒める：香ばしく炒めたスパムに、炊きたてのご飯と彩りよく切ったパプリカを加えて一緒に炒めます。パプリカから水分が出るので、ご飯が塊にならずパラパラに仕上がります。もしご飯が固まったり、具材がうまく混ざらない場合は、料理酒や水を2〜3大さじほど加えて軽く炒めると、ご飯粒がほぐれて炒めやすくなります。
Step 6
6. 美味しい調味料で味を調える：いよいよチャーハンの味を決める調味料を加える番です。オイスターソース大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう小さじ1/2を加えて、全ての材料が均一に混ざるように手早く炒めます。味見をして、お好みでオイスターソースや塩を追加して味を調整してください。
Step 7
7. 香ばしいごま油で風味をプラス：最後に、火を消す直前にごま油大さじ1を回し入れて、チャーハン全体に香ばしい香りをつけます。ごま油の香りがチャーハンの風味を一層引き立ててくれます。
Step 8
8. 目玉焼きと一緒に豪華に仕上げる：お好みで、とろとろの目玉焼きを一つ焼いてチャーハンの上に乗せます。最後に香ばしい白ごまをパラパラと散らせば、いつもの失敗しない味、豪華なスパムチャーハンの完成です！
Step 9
とろりとした黄身を崩してご飯と混ぜて食べると、まさに至福の味！噛むほどに香ばしいスパムと、シャキシャキのパプリカの組み合わせが絶妙です。簡単なのにみんなが好きな美味しいスパムチャーハン、今晩のメニューにいかがですか？
