絶品！マグロとキムチの炒めおにぎりレシピ
簡単！マグロとキムチの炒めおにぎり レシピ
やみつきになるピリ辛のキムチ炒めと、香ばしいツナの絶妙な組み合わせ！ご飯とキムチがあればあっという間に作れる、超簡単なおにぎりレシピをご紹介します。難しい工程は一切なし、キムチを炒めるだけで、誰でも美味しいおにぎりが作れますよ。お子様のおやつ、おつまみ、軽食にもぴったりなマグロとキムチの炒めおにぎり、ぜひ作ってみてください！
マグロとキムチの炒めおにぎり材料- 温かいご飯 1膳分
- ごま油 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 焼き海苔 1枚（お好みで）
- サラダ油 大さじ1
- よく熟したキムチ 1/4株（約100g）、細かく刻む
- ツナ缶 2大さじ（油を切ったもの）
- 白ごま 少々
- パセリのみじん切り 少々（飾り用、お好みで）
- 卵 1個（錦糸卵または目玉焼き用）
調理手順
Step 1
まず、フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火にかけます。フライパンが適度に温まったら、調理の準備を始めましょう。
Step 2
細かく刻んだキムチ（約100g）をフライパンに入れ、3〜4分ほど炒めます。キムチの酸味を飛ばし、旨味を引き出すようにしっかり炒めるのがポイントです。強火ではなく中火で炒めることで、焦げ付かずに美味しく仕上がります。
Step 3
別のボウルに温かいご飯1膳分を移します。ご飯に塩少々、こしょう少々を加え、さらにごま油小さじ1を加えて、全体が均一になるようによく混ぜ合わせます。ご飯粒が固まらないように、優しく混ぜるのがコツです。
Step 4
味付けしたご飯の半量ほどを取り、手のひらに乗せて丸く形を整え、真ん中を軽く押して平たい円盤状にします。薄すぎると具材が入れにくくなるので、適度な厚さにしてください。
Step 5
平らにしたご飯の上には、炒めたキムチをたっぷりと乗せ、油を切ったツナを大さじ1杯、どっさりと加えます。その上から残りのご飯をかぶせ、両手で丸く転がしながら、具材がはみ出さないようにしっかりと握ります。形が崩れないように、ぎゅっと握るのがきれいに作る秘訣です。
Step 6
おにぎりができたら、お好みで焼き海苔1枚を細長く切って、おにぎりに巻き付けます。（海苔がない場合は省略可能です。）最後に白ごまをパラパラと振りかけて香ばしさをプラスし、パセリのみじん切りを少し散らすと、見た目も食欲をそそるおにぎりが完成します。卵を薄く焼いた錦糸卵や、目玉焼きを添えても美味しいですよ。
Step 7
出来上がったおにぎりを半分に切ってみてください。中には、美味しそうなキムチ炒めとツナがぎっしり詰まっていて、見ているだけでも食欲をそそられるはずです。満足感たっぷりで美味しいマグロとキムチの炒めおにぎり、どうぞお召し上がりください！
