美味しいバナナを、もっと美しく楽しむ方法
バナナを可愛く、ユニークにカットする裏技を大公開！
こんにちは！「ご飯を食べる力は国の力」です。近年、ダイエット食品としても注目を集めているバナナですが、その人気の秘密をご存知ですか？バナナには食物繊維の一種であるペクチンが豊富に含まれており、これが腸の働きを活発にし、スムーズなお通じを促進します。さらに、ダイエット中に不足しがちな食事量からくる便秘の予防にも効果的です。また、バナナは100gあたりりんごの4倍ものカリウムを含んでいるのをご存知でしたか？カリウムは体内のナトリウムを体外へ排出する働きがあり、むくみを防いでくれます。そのため、高血圧の方にもおすすめの果物なのです。今日は、この栄養満点なバナナを、もっと特別で美しく楽しむためのカット方法をご紹介します。いつものバナナが、素敵なデザートや盛り付けに大変身する魔法のようなテクニックをぜひ体験してください！
材料- 熟したバナナ 2本
- 小さくてよく切れる果物ナイフ 2本
調理手順
Step 1
まずは、新鮮で程よく熟したバナナを2本用意しましょう。皮に少し黒い斑点がある方が、甘みが増して美味しいバナナです。
Step 2
バナナの大きさに合わせて、食べやすい大きさに2～3等分してください。あまり小さく切りすぎると、きれいな形にならないことがあります。
Step 3
今日ご紹介する方法では、バナナを3等分するのが最も美しい形を作るのに適しています。各ピースが大きすぎたり小さすぎたりしないよう、バランスを整えましょう。
Step 4
いよいよ、2本の果物ナイフを使います。バナナを横に寝かせた状態で、ナイフを約45度の角度に傾け、バナナの中央部分に切り込みを入れます。この時、切り込みの両側の長さが同じになるように注意して切ることが、きれいな形を作るためのポイントです。
Step 5
切り込みを入れた状態のまま、もう一本のナイフで、最初の切り込みを入れた部分に再びナイフを当て、上から下に向かって斜めに切り込みを入れます。その後、ナイフをそのまま回転させ、反対側も同じ方法で斜めに切り込みを入れます。まるで本のページをめくるように進めると良いでしょう。
Step 6
切り込みが終わったら、バナナの両端を軽く持ち、外側に少し引っ張ってみてください。すると、切り込みが入った部分が自然に分かれ、1つのバナナのピースが、まるで花びらのように2つに分かれます。
Step 7
じゃーん！このようにすると、バナナが一般的な形とは全く異なる、とても美しくユニークな形に仕上がります。このままお皿に盛り付けたり、他のフルーツと一緒に飾ったりすると、素敵なデザートが完成します。特別な日や、普段の日常にちょっとした特別感を加えてみてください！
